บ๊วยดำ 1 กิโลกรัม (乌梅 1 Kg) โอวบ๊วย WuMei Smoked plum โอบ๊วย โอวบ้วย อูเหมย Dark Plum fruit Omae Ubai ผลบ๊วยรมควัน

บ๊วยดำ 1 กิโลกรัม (乌梅 1 Kg) โอวบ๊วย WuMei Smoked plum โอบ๊วย โอวบ้วย อูเหมย Dark Plum fruit Omae Ubai ผลบ๊วยรมควัน โอวบ๊วย (乌梅) หรือบ๊วยดำ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Dark Plum fruit หรือ Smoked plum เป็นผลสุกแห้งของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc. วงศ์​ Rosaceae เกิดจากการนำผลบ๊วยที่ใกล้จะสุกมารมควันและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส โอวบ๊วยมีรสเปรี้ยว ฝาด เนื้อสีดำสนิท ผิวขรุขระ ทรงกลม แห้งสนิท มีสรรพคุณทางยา วิธีใช้ : สามารถใช้ได้หลายวิธี 1.ใช้ประมาณ 6-12 กรัม นำมาต้มเอาน้ำดื่ม 2. อมทั้งลูกไว้ในปาก แก้กระหายน้ำ ชุ่มคอ 3. ชาวจีนนำมาทำเครื่องดื่มซวนเหมยทาง (酸梅汤) หรือชาน้ำบ๊วย นิยมดื่มในช่วงฤดูร้อน ช่วยดับร้อนในร่างกาย