F029SD-500G Silicon Dioxide (China) : ซิลิกอน ไดออกไซด์ (จีน) 500 กรัม

รายละเอียดทั่วไป ซิลิกอน ไดออกไซด์ ในรูปอสัณฐาน มีการใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งในส่วนของการเป็นวัตถุเจือปนอาหารและอยู่ในอาหารโดยตรง เช่น ใช้เป็นสารตัวกลางที่นำพารสชาติ ใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของอาหารที่นิยมเติมในอาหารแห้งและเครื่องดื่มประเภทที่เป็นผง เช่น นมผง น้ำผลไม้ผง เครื่องดื่มผง ผงฟู ผงปรุงรส เกลือบริโภค ผงปรุงอาหาร หรือใช้คลุกกับอาหารแห้งที่เป็นชิ้น เช่น แครกเกอร์ เพื่อคงความกรอบ ซิลิกอน ไดออกไซด์(อสัณฐาน) มีหน้าที่เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน โดย โมเลกุลของซิลิกอนไดออกไซด์ จะดูดน้ำหรือจับกับน้ำได้ดีมาก อาจดูดน้ำได้มากถึง2เท่าของน้ำหนักตัว ช่วยดูดน้ำจากบรรยากาศที่ล้อมรอบอาหารในบรรจุภัณฑ์และช่วยดูดน้ำออกจากผิวของอาหารผงด้วย ทำให้อาหารผงคงความชื้นต่ำ กระจายตัวได้ดี ไม่เกาะกันและจับตัวเป็นก้อน ประโยชน์ด้านต่างๆ ● ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของวัตถุดิบอาหาร ● ช่วยให้ส่วนประกอบในอาหารผสมเข้ากันได้ดี ● ลดระยะเวลาการผสมอาหาร ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : ซิลิกอนไดออกไซด์ (Silicon Dioxide) แหล่งผลิตสินค้า : จีน (China) ข้อมูลทั่วไป ซิลิคอนไดออกไซด์ (Silicon Dioxide) เป็นสารคนละชนิดกับ ซิลิก้าเจล (เม็ดดูดความชื้น) เป็นผงสีขาว น้ำหนักเบา ใช้เป็นสารป้องกันการเกาะกันเป็นก้อน เป็นสารนำพาและช่วยในการแพร่กระจายสารเคมี ถูกนำไปใช้ในเกลือ แป้ง และซุปผง เพื่อป้องกันการเกาะตัวเป็นก้อนจากความชื้น อัตราการใช้อยู่ระหว่าง 0.1 - 1.5 % ทั่วไปใช้ 0.3%