พร้อมส่ง Yamecha Monogatari ผงมัทฉะเกรดพิธีการ โทนถั่วจากเมืองยาเมะ Yame Matcha Eirin Reigan Hatsuhana Zuiun

Yamecha Monogatari 抹茶物語 ผงมัทฉะเกรดพิธีการโทนถั่ว ขนาด 30g **มัทฉะถ้าเก็บถูกวิธี ใส่ซิปล็อคเข้าช่องฟรีส จะอยู่ได้ถึง 1-2 ปี หากเปิดแล้วทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน เก็บไว้ในช่องเย็น **วันหมดอายุที่กระปุก เป็นเพียง best before ผงมัทฉะ เหมือนชาทั่วไป ไม่ใช่อาหารที่หมดอายุแล้วต้องทิ้ง สามารถทานได้ เพียงแค่สีและกลิ่นจะดร็อปลงตามระยะเวลา มัทฉะจากแหล่งปลูก “ยะเมะ” หนึ่งในแหล่งผลิตชาชั้นยอดของญี่ปุ่น ได้รับการยอมรับในด้านความหวาน กลิ่นหอม และเนื้อผงละเอียด รุ่น “Monogatari” ได้คัดสรรมัทฉะระดับพิธีกรรม (Ceremonial Grade) มาให้เลือกถึง 4 ระดับความลุ่มลึก **มัทฉะถ้าเก็บถูกวิธี ใส่ซิปล็อคเข้าช่องฟรีส จะอยู่ได้ถึง 1-2 ปี หากเปิดแล้วทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน เก็บไว้ในช่องเย็น วันที่กระปุก = วันควรบริโภคก่อน best before ไม่ใช่วันหมดอายุ ผงมัทฉะไม่เหมือนอาหารอื่นที่หมดอายุแล้วต้องทิ้ง สามารถทานได้ เพียงแค่สีและกลิ่นจะดร็อปลงตามระยะเวลาเท่านั้น รายละเอียดรุ่น จากเกรดต่ำตัวเริ่มต้น ไปสูงสุดตัวท็อป 1. Hatsuhana 初花 – ดอกไม้แรกบาน • ระดับ: พิธีกรรมเบื้องต้น / สำหรับผู้เริ่มต้น • รสชาติ: หอมกลิ่นใบชาอ่อน ๆ รสหวานบาง ๆ มีปลายขมนิด ๆ • จุดเด่น: เหมาะกับผู้เริ่มดื่มมัทฉะที่อยากสัมผัสกลิ่นและรสแท้จากยะเมะ • การใช้งาน: ดื่มแบบ usucha / ละลายในน้ำเย็นก็ยังหอมดี • บรรยากาศ: ดั่งฤดูใบไม้ผลิแรกแห่งการเริ่มต้น 2. Zuiun 瑞雲 – เมฆมงคล • ระดับ: พิธีกรรมกลาง • รสชาติ: กลมกล่อมมากขึ้น กลิ่นหอมลึก สีเขียวเข้ม • จุดเด่น: มีความซับซ้อนมากขึ้นทั้งกลิ่นและรส เหมาะกับผู้ที่เริ่มหลงใหลในมัทฉะ • การใช้งาน: ใช้ชงร้อนจะได้รสหวานนวล ไม่มีรสขมตกค้าง • บรรยากาศ: สงบ ลุ่มลึก ราวเมฆมงคลที่ลอยเหนือเทือกเขายะเมะ 3. Reigan no Hana 霊巌の華 – ดอกไม้แห่งผาหินศักดิ์สิทธิ์ • ระดับ: พิธีกรรมระดับสูง • รสชาติ: ลุ่มลึก กลิ่นหอมซับซ้อน สัมผัสนุ่มละมุน หวานปลายลิ้นแบบธรรมชาติ • จุดเด่น: ให้รสสัมผัสอ่อนหวานแบบมีชั้นเชิง เหมาะกับคอมัทฉะที่ต้องการความสงบและความประณีต • การใช้งาน: เหมาะทั้งแบบ usucha และการชงแบบพิธีดั้งเดิม • บรรยากาศ: เปรียบดั่งดอกไม้ที่ผลิบานอยู่ท่ามกลางผาศักดิ์สิทธิ์ — ลึกซึ้ง งดงาม และสงบเงียบ 4. Eirin 永林 – ป่าชั่วนิรันดร์ • ระดับ: ตัวท็อป / พิธีกรรมชั้นสูง • รสชาติ: หอมหวานมาก ไม่มีความขม เนื้อผงละเอียดเนียนเป็นพิเศษ สีสดใส • จุดเด่น: สะท้อนความพิถีพิถันระดับสูงสุดในการผลิตและคัดสรรใบชา • การใช้งาน: เหมาะสำหรับชงในพิธีระดับสูง หรือมอบเป็นของขวัญ • บรรยากาศ: ลึกซึ้ง อบอุ่น เปี่ยมด้วยความสงบในป่าอันนิรันดร์ วิธีชงมัทฉะ (Usucha – แบบพิธีกรรมทั่วไป): 1. ตักผงมัทฉะ 1 – 2 กรัม ร่อนให้ละเอียด 2. เติมน้ำร้อน 60–70 ml (อุณหภูมิ 75–80°C) 3. ตีด้วยแปรงไม้ไผ่ (chasen) เป็นรูปตัว “W” จนเกิดฟองนวลด้านบน 4. ดื่มทันทีเพื่อรสชาติเต็มที่ หอมหวานละมุนลิ้น การเก็บรักษา เก็บไว้ในช่องฟรีสได้นาน 1-2 ปี หากเปิดแล้วควรปิดฝาให้สนิททุกครั้ง เก็บในที่เย็นและแห้ง ทานให้หมดภายใน 30–60 วัน ควร เก็บในตู้เย็นโดยใส่ในถุงซิปล็อกหรือกล่องสุญญากาศเพื่อป้องกันกลิ่น