กุนเชียงตับหมู(ดำ)สูตรกวางตุ้งขนาดครึ่งกิโล (ผลิตจากไส้หมูแท้และเนื้อหมูสดเกรดA++อบด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม)

กุนเชียงตับหมู(ดำ) สูตรกวางตุ้ง รสชาติออกไปทางหวาน ใช้สำหรับทำข้าวอบกุนเชียงสไตล์ฮ่องกง ผลิตจากเนื้อหมูสดเกรดA และมันหมูหั่นลูกเต๋า ผสมกับเครื่องเทศสูตรดั้งเดิม บรรจุลงในไส้หมูแท้ หอมกลิ่นเหล้าจีน อบด้วยเตาถ่านแบบโบราณ โดยใช้กรรมวิธีการผลิตแบบโบราณดั้งเดิมสไตล์กวางตุ้งแท้ๆที่ผลิตมากกว่า 90ปี กุนเชียงนี้ สมัยก่อนคหบดีเศรษฐีพ่อค้าวานิชชาวจีน มักนิยมซื้อไปฝากผู้หลักผู้ใหญ่ ญาติสนิมมิตรสหาย ที่เคารพนับถือในเทศกาลสำคัญเช่น ตรุษจีน และไหว้บรรพบุรุษ ถือเป็นอาหารมงคล แสดงถึงความมั่งมีเงินทอง ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง สินค้าไม่ใส่แป้ง วัตถุกันเสีย สารซับมันต่างๆ ควรเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา สามารถเก็บได้นานกว่า 6เดือน วิธีการรับประทาน นำกุนเชียง ล้างผิวด้วยน้ำสะอาดเล็กน้อย รอข้าวในหม้อหุงข้าวเริ่มเดือด วางลงในหม้อหุงข้าว รอข้าวสุกขึ้นหม้อ นำมารับประทานพร้อมข้าวได้เลย (ไม่ควรใช้วิธีทอดเพราะส่วนผสมใช้เนื้อเยอะกุนเชียงจะแข็ง) (หากต้องการลดมันให้ใช้วิธีนึ่งในซึ้ง 15 นาทีแทน)