Se-ed (ซีเอ็ด) : หนังสือ คู่มือการเพาะปลูก แปรรูป และผลิตภัณฑ์ มะรุม ครบวงจร

พืชผักบ้าน ๆ แต่สรรพคุณชั้นสูง ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถนำมาทำอาหารได้อย่างอร่อยแล้ว มะรุม ยังมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยต้านโรคได้หลายชนิดอีกด้วย สืบเนื่องมาจากสรรพคุณจากมะรุมมี 108 สามารถนำมาแปรรูปทำเป็นมะรุมแคปซูลต้านโรคก็ได้ผลนักแล นำมาสกัดเป็นน้ำมันมะรุม หรือจะนำมาทำเป็นชามะรุมก็สดชื่นแถมได้สุขภาพที่แข็งแรงอีกด้วย สรรพคุณมากมายขนาดนี้ เกษตรกรจึงหันมาปลูกมะรุมป้อนตลาดกันอย่างเป็นจริงเป็นจัง หากใครที่สนใจอยากจะปลูกมะรุมเพื่อรับประทานเอง หรือเพื่อการค้า หนังสือเล่มนี้เล่มเดียวตอบโจทย์ครบกระบวนการ ตั้งแต่การปลูก จนถึงวิธีสกัดให้ได้น้ำมันมะรุมที่มากคุณค่า พร้อมทั้งแนะนำวิธีการแปรรูปมะรุมในรูปแบบต่าง ๆ อีกด้วย