500กรัม อกไก่ น้ำพริกกากหมู ปลาย่าง ปลาย่างกลิ่นแมงดา ปลาย่างนรก กากหมูเผ็ด ไก่สมุนไพร ทุกรสชาติ

น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) อกไก่ ปลาป่น ไก่ทอดสมุนไพร บรรจุถุงซิปล็อค ขนาด1/2 กิโลกรัม อร่อย สะอาด ไม่ใส่สารกันบูด เป็นสูตรทำทานเองที่บ้านจากรุ่นปู่-ย่า น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) สำหรับโรยข้าว และอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นสูตรของรุ่นปู่ย่าของบ้านแม่ค้าเอง เราจะใช้กากหมูที่เป็นส่วนติดหนัง บ้างก็เรียกแคปหมูติดมัน (หนังหมูจะทำให้น้ำพริกไม่เลี่ยนจนเกินไป) นำมาป่นละเอียด แล้วปรุงรส โรยหน้าด้วยกากหมูส่วนที่ไม่มีหนังติดเล็กน้อย รสชาติจะออกแนวหวานเค็มเผ็ด หอมใบมะกรูด ไม่ออกเปรี้ยวเท่าไรนะคะ ยังไม่มีรสต้มยำนะ ^^ น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) แบบเผ็ดมาก รสชาติจะคล้ายน้ำพริกกากหมูสูตรธรรมดาค่ะ แต่จะเพิ่มความเผ็ดขึ้นไปอีก ทางร้านจะไม่ทำเผ็ดจัดจนทานไม่ได้นะคะ รสชาติของน้ำพริกกากหมูสูตรเผ็ดมาก จะเหมาะกับคนที่ชอบทานแบบจัดจ้านขึ้นมาหน่อยค่ะ แน่นอนว่าตัวนี้จะต้องเพิ่มพริกเข้าไปในส่วนผสมนะคะ น้ำพริกอกไก่ : ใช้เนื้ออกไก่ค่ะ คั่วบ้างอบบ้างตามสถานการณ์ แต่ที่แน่ ๆ สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันในการทำให้ไก่สุก แต่จะมีกระเทียมเจียวเป็นส่วนผสมอยู่นะคะอันนี้บอกไว้ก่อนนิดนึง แล้วก็มีงาด้วยค่ะ ต้องแจ้งไว้ก่อนเพราะลูกค้าบางท่านไม่ชอบงา รสชาติ จะออกคลีน ๆ แต่ก็แอบแซบเล็ก ๆ ค่ะ น้ำพริกปลาป่น หรือน้ำพริกปลาย่าง : ตัวนี้จะมีความเผ็ดเล็กน้อยถึงปานกลาง(ขึ้นอยู่กับความสามารถในการทานเผ็ดของแต่ละท่าน) รสชาติจะออกมัน ๆ ของเนื้อปลา มีกลิ่นกระเทียมเจียวแห้ง ๆ ตัวนี้ก็เหมาะกับคนที่ไม่ชอบของทอดของมันค่ะ น้ำพริกปลาป่นเผ็ดมาก หรือน้ำพริกนรกปลาป่น หรือน้ำพริกนรกปลาย่าง : ตัวนี้จะเพิ่มความเผ็ดเข้าไปค่ะ สำหรับคนที่ชอบน้ำพริกแบบเผ็ด ๆ น้ำพริกปลาป่นกลิ่นแมงดา : ตัวนี้ขายดีมาก ลุง ๆ ป้า ๆ ชอบกันมากค่ะ ทางร้านจะใช้กลิ่นแมงดา ไม่ได้ใช้ตัวแมงดานะคะ ระดับความเผ็ดจะเผ็ดจากน้ำพริกปลาย่างสูตรธรรมดาขึ้นมานิดหน่อย แต่ไม่ถึงขั้นเผ็ดแบบน้ำพริกนรกค่ะ น้ำพริกไก่ทอดสมุนไพร : ตัวนี้เนื้อไก่จะใช้เนื้อไก่สองแบบคือแบบทอด และแบบคั่วอบคล้ายน้ำพริกอกไก่ เพื่อให้ตัวน้ำพริกไม่มันเยิ้มค่ะ จะมีกลิ่นของสมุนไพรต่าง ๆ ในน้ำพริกด้วย มีใบเตย งาขาว ตะไคร้ ใครชอบทานไก่ทอดสมุนไทรตัวนี้ก็น่าจะถูกใจค่ะ - พริกคั่วน้ำมันป่น เผ็ดมากเวอร์ สำหรับปรุงรสอาหาร ใช้พริกจินดา และพริกขี้หนูสวน เผ็ดมากเวอร์แม้ใส่แค่นิดเดียว เหมาะสำหรับคนที่ทานเผ็ดมากแบบฮาร์ทคอร์ นำไปปรุงน้ำพริกเพิ่ม เติมในบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว หรือข้าวต้ม รับรองเผ็ดถึงใจ การเก็บรักษา เก็บในที่แห้งและเย็น หากทานไม่หมด ให้ปิดปากถุงให้สนิทจะนำเข้าตู้เย็นหรือไม่ก็ได้ค่ะ ถ้าสามารถนำใส่ภาชนะที่มีฝากปิดมิดชิดได้ยิ่งดี แนะนำให้ทานให้หมดภายใน 2 เดือนนะคะ (จริง ๆ เก็บไว้ 3 - 4 เดือน ยังทานได้ มีลูกค้าบอกมาเหมือนกัน) ทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด ดังนั้นอาหารอาจจะหมดอายุไปตามธรรมชาติ น้ำพริกสูตรนี้ทั้งหมดจะไม่ใช่สูตรคลีนนะคะ มีส่วนผสมของน้ำตาล และกระเทียมเจียวค่ะ ส่วนผสมโดยทั่วไป - เนื้อสัตว์ตามชนิดของน้ำพริก 40 % - กระเทียมเจียว 40 % - หอมเจียว 5% - น้ำตาล 4% - กะปิ 5% - น้ำมะขามเปียก ใบมะกรูด รสดี 6 % สำหรับคนแพ้อาหาร : น้ำพริกทกรสชาติมีส่วนประกอบของ "กะปิ" นะคะ ลูกค้าท่านใดแพ้อะไรสามารถสอบถามส่วนผสมเพิ่มเติมทางแช็ตได้ค่ะ