กาแฟแต่งกลิ่นพร้อมดื่ม- Flavored Ready to Drink Coffee 250 ML

Cofftail Series Cold Brew Coffee – Ready to Dirnk กาแฟสกัดเย็นหมักกลิ่นพร้อมดื่ม ชนิด บรรจุขวด 250มล. ใช้กระบวนการหมักเมล็ดกาแฟกับน้ำอุณหภูมิ 4 องศา นาน 20 ชั่วโมง ควบคุมอุณหภูมิให้เสถียรด้วยระบบ PLC (Programmable logic control) หมักกับสารตั้งต้นในนการสร้างกลิ่น เรียกชื่อกระบวนการนี้ว่า Cold Fermentation ความเย็นของน้ำและระยะเวลาที่หมักช่วยเรียกความหนัก (heaviness) ของรสสัมผัส (mouthfeel) กาแฟแบบธรรมชาติ ซึ่งต่างจากอเมริกาโน่เย็นปกติที่เป็นการผสมเพียงน้ำเปล่ากับชอตกาแฟ กาแฟสกัดเย็น-จะโดดเด่นมากในเรื่องของ “ความรู้สึกสัมผัส” (tactile sensations) ที่เกิดจากความหนืดจากน้ำมันธรรมชาติของเมล็ดกาแฟ (body) เกิดรสสัมผัส (mouthfeel) ซึ่งแตกต่างจากน้ำกาแฟที่สกัดด้วยวิธีอื่น อย่างเช่น แบบดริป (drip) , อเมริกาโน่ (espresso+water) กลิ่นที่เกิดในตัวน้ำกาแฟจากการหมักนั้น ไม่มีค่าดัชนีความหวาน (Glycemic Index, GI) ไม่ต้องกังวลสำหรับคนที่เป็นเบาหวาน หรือ กำลังควบคุมน้ำหนัก เพิ่มความสุนทรีย์ในการดื่มกาแฟให้ต่างไปจากเมนูปกติประจำวันแบบที่คนที่ไม่เคยดื่มกาแฟก็อยากจะลอง