แป้งT55 French Wheat Flour แป้งเอนกประสงค์ฝรั่งเศส ขนาดกระสอบ 25 Kg.

T55 French wheat flour 25 kg กระสอบ 25 กิโลกรัม Strong French style White Bread Flour; type T55 is ideal for making bread, puff pastries, croissants and baguettes. This type of flour is best known for making croissants. This Flour gives a light open textured loaf with a crisp crust. It is medium in protein content, and when this protein is mixed with water it forms gluten. Traditional French bread is made with only flour, yeast and water. That’s the reason why good quality flour is a must. เป็นแป้งเอนกประสงค์ เหมาะสำหรับทำ เค้ก คุักกี้ พาย ขนมปัง ขนมอบ ครัวซอง โดยเป็นแป้งสูตรดั้งเดิมจากฝรั่งเศส ไม่ขัดสี ปราศจากสารเสริมคุณภาพใดๆ ค่าโปรตีน โดยประมาณ 10-12% ANALYTIC : Moisture : _,<13,5 Ashes : _<0,60 Proteins : ->10-12% Hagberg(s) : >200