ส่งด่วน!แป้งซาวโดว์แป้งสาลี T65 Art_Isan เหมาะกับทำขนมปังเปลือกแข็ง Sourdough

ส่งด่วน!แป้งซาวโดว์แป้งสาลี T65 Art_Isan เหมาะกับทำขนมปังเปลือกแข็ง Sourdough หลายขนาดบรรจุ 1 kg. 5 kg. 10 kg. ซาวโดว์ (Sourdough) คือ ขนมปังหมักยีสต์ธรรมชาติที่ไม่ใช้สารเสริมหรือยีสต์ผงสำเร็จรูป ทำจากแป้ง เกลือ และน้ำ มีรสชาติเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ เปลือกนอกกรอบ เนื้อในเหนียวนุ่ม ย่อยง่าย และเก็บได้นานกว่าขนมปังทั่วไป แป้งสาลีหมักเปรี้ยว Isan T65 เป็นแป้งสาลีกึ่งโฮลวีตชนิด "1" ที่ให้รสชาติแบบดั้งเดิมแต่ยังคงความละเอียดอ่อน แป้งชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีในการทำขนมปังหมักเปรี้ยว ขนมปังหมักนาน พานินี และขนมปังที่ใช้สาลีเป็นส่วนประกอบหลัก ให้เนื้อสัมผัสที่เบา เปลือกกรอบ มีโปรตีนสูง และทนต่อการหมักได้อย่างยอดเยี่ยม แป้งซาวร์โดว์ (Sourdough) – หอม นุ่ม ย่อยง่าย รสชาติเป็นเอกลักษณ์ Sourdough คือขนมปังที่ผ่านกระบวนการหมักธรรมชาติด้วยยีสต์และแบคทีเรียชนิดดี (Lactic Acid Bacteria) ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวอ่อน ๆ หอมเฉพาะตัว พร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบและมีโครงสร้างสวยงาม หมักธรรมชาติ 100% กลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการ Fermentation ย่อยง่ายกว่าขนมปังทั่วไป เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ เปลือกกรอบ ไม่มีสารเสริม/วัตถุกันเสีย คุณสมบัติของแป้งซาวร์โดว์ • ให้รสชาติซับซ้อน มีความหอมเฉพาะตัว • มีกรดธรรมชาติ ช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา • กระบวนการหมักช่วยลดกลูเตนบางส่วน ทำให้หลายคนรู้สึกทานง่ายขึ้น • เหมาะสำหรับทำขนมปัง artisan, loaf, baguette และ bakery premium เหมาะสำหรับ ร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ ผู้ที่ชอบทำขนมปังโฮมเมด คนที่ใส่ใจสุขภาพและชอบอาหารหมักธรรมชาติ วิธีรับประทาน • ทานเปล่า ๆ เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ของซาวร์โดว์ • ปิ้งอุ่นแล้วทาเนย / แยม • ทำแซนด์วิชหรือเสิร์ฟคู่ซุป สลัด การจัดเก็บ เก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง 2–3 วัน หรือแช่เย็น / แช่แข็งเพื่อยืดอายุสินค้า