พริกเผ็ดที่สุดในโลก แคโรไลนา รีเปอร์ 7 g Carolina Reaper

#สินค้านำเข้าจากอเมริกา #พริกแคโรไลนาแท้100% #มีที่นี่ที่เดียวในประเทศไทย สไปซ์สตอรี่ พริกแคโรไลน่า รีเปอร์ 7 g Carolina Reaper พริกแคโรไลนา ริปเปอร์ (Carolina Reaper) เป็นพริกสายพันธุ์ใหม่ มีต้นกำเนิดจากรัฐแคโรไลนา ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ผลสุกมีสีแดงสด ผิวขรุขระ ลักษณะคล้ายลูกเชอรี่มีและมีปลายแหลม โดยความเผ็ดของพริกเกิดจากสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่มีมากบริเวณเนื้อเยื้อแกนกลางของพริก ซึ่งพริกแคโรไลนา มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 2,200,000 สโควิลล์ (Scoville heat unit) นอกจากความเผ็ดที่โดดเด่นแล้วนั้น พริกชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน และวิตามินซีอีกด้วย ข้อควรระวัง : - ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม - หากเกิดอาการผิดปกติหลังบริโภค ให้พบแพทย์ทันที วิธีบรรเทาความเผ็ด : - ให้ทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีไขมันตามไป เช่น ดื่มนม จะช่วยบรรเทาอาการเผ็ดได้ - หากเกิดการระคายเคืองจากการสัมผัส ให้ทาปิโตรเลียมเจล ที่บริเวณจุดสัมผัส วิธีใช้ : สามารถใช้ปรุงรส หรือ โรยบนอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เมนูแนะนำ : “ไข่เจียวแซ่บ พริกแคโรไลนา” ตีไข่ไก่ ใส่ผงปรุงรส ใส่พริกแคโรไลนา ปริมาณปลายช้อนชา คนผสมให้เข้ากัน จากนั้น ลงทอดในกระทะที่น้ำมันร้อนจัด เสร็จพร้อมเสริฟร้อนบนข้าวสวย “ผัดกระเพรา เผ็ดถึงใจ” ผัดกระเพราตามปกติ ก่อนดับไฟ ใส่พริกแคโรไลนา ปลายช้อนชา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จพร้อมเสริฟ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พริกแคโรไลนา” ปรุงก๋วยเตี๋ยวด้วย พริกขี้หนูป่น ถั่วลิสงคั่วป่น น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูพริกชี้ฟ้าดอง ตามด้วย พริกแคโรไลนา ปริมาณตามชอบ เสร็จพร้อมเสริฟ