ชองจองวอน โกชูจัง/ซัมจัง ขนาด1กิโลกรัม

ชองจองวอน โคชูจัง (Chungjungone Gochujang) คือซอสพริกเกาหลีที่มีรสชาติหวาน เผ็ด และเค็มเล็กน้อย มีส่วนประกอบหลักคือพริกแดง ถั่วเหลืองหมัก ข้าวกล้อง และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซอสนี้มีเนื้อสัมผัสที่ข้นหนืด นิยมใช้ในอาหารเกาหลีหลากหลายชนิด เช่น ต๊อกบกกี บิบิมบับ และปิ้งย่าง ส่วนประกอบหลัก พริกแดงเกาหลี ถั่วเหลืองหมัก ข้าวกล้อง โอลิโก ฟรุกโตส (ให้ความหวาน) เกลือ น้ำ ลักษณะพิเศษของชองจองวอน รสชาติ: มีรสชาติหวาน เผ็ด และเค็มที่ลงตัว ทำให้เป็นซอสที่มีรสชาติกลมกล่อม ความเข้มข้น: เนื้อซอสมีความข้นหนืด ละเอียด และมีลักษณะฉ่ำ การหมัก: ใช้ระยะเวลาในการหมักที่ยาวนาน เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี เมนูที่นิยมใช้ ต๊อกบกกี: ซอสโคชูจังเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ให้รสชาติเผ็ดหวาน บิบิมบับ: ใช้เป็นส่วนประกอบในข้าวคลุกบิบิมบับ ปิ้งย่างและบาบีคิว: ใช้เป็นซอสหมักหรือน้ำจิ้มสำหรับเนื้อสัตว์ ซุปกิมจิ: เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับซุป ข้าวผัด: เพิ่มความหอมอร่อยให้กับข้าวผัด ข้อควรทราบ ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: อาจมีส่วนประกอบของแป้งสาลี ถั่วเหลือง และธัญพืช การใช้งาน: สามารถนำมาใช้ปรุงอาหาร หรือใช้เป็นน้ำจิ้มได้