(100g) Ascorbic Acid วิตามินซี (แอสคอร์บิก) กรดแอสคอร์บิค วิตามินซี

กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า วิตามินซี (Vitamin C) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลากหลายด้าน โดยมี ประโยชน์หลักๆ ดังนี้: ประโยชน์ของวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) 1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้ต่อสู้กับเชื้อโรค ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ เช่น ไข้หวัด 2. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ลดความเสื่อมของผิวและอวัยวะต่างๆ 3. ช่วยในการสร้างคอลลาเจน คอลลาเจนเป็นโปรตีนสำคัญในผิวหนัง เส้นเอ็น หลอดเลือด ส่งผลให้ผิวเต่งตึง ลดเลือนริ้วรอย 4. ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก โดยเฉพาะธาตุเหล็กจากพืช วิตามินซีช่วยแปลงให้อยู่ในรูปที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น ป้องกันภาวะโลหิตจาง 5. ซ่อมแซมเนื้อเยื่อและแผลหายเร็วขึ้น ส่งเสริมกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและการสมานแผล 6. บำรุงผิวพรรณ ลดจุดด่างดำ ความหมองคล้ำ ทำให้ผิวดูกระจ่างใสขึ้น ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDA): ผู้ใหญ่: ประมาณ 75-90 มก./วัน หากรับประทานมากเกินไป (เช่น > 2,000 มก./วัน) อาจมีผลข้างเคียง เช่น ท้องเสีย หรือปวดท้อง