Wheat Starch แป้งสาลี ตรา Manildra (แป้งตั่งหมิ่นหรือแป้งฮะเก๋า) ขนาด 1 กิโลกรัม

Wheat Starch แป้งสาลี ตรา Manildra (แป้งตั่งหมิ่นหรือแป้งฮะเก๋า) ซึ่งเป็นแป้งสำหรับทำฮะเก๋าโดยเฉพาะ แป้งตั่งหมิ่นคือ แป้งสาลีที่ทำขนมปังนี่แหละ แป้งตั่งหมิ่นเราจะนำกลูเตนจากแป้งสาลีออก จะเหลือแค่เม็ดแป้งธรรมดาที่เรียกว่า Wheat Starch ดังนั้นเขาจะไม่สามารถกลายเป็นขนมปังได้ ไม่สามารถกักเก็บอากาศได้อีกแล้ว แป้งตั่งหมิ่นมีความใส และยืดหยุ่นเมื่อนำไปห่อฮะเก๋า และนำไปนึ่ง ตัวฮะเก๋าจะยืดหยุ่นและใสมาก ใสจนเห็นสีแดงของกุ้งที่อยู่ด้านใน ตัวฮะเก๋าเองอาจจะไม่ค่อยมีใครพูดถึง เพราะทุกคนพูดถึงซาลาเปา และขนมจีบกันหมด ฮะเก๋า ของพรีเมี่ยมไส้กุ้งล้วนๆ หรือของทะเลอย่างอื่น Ha-Gow เป็นติ่มที่ค่อนข้างหายากมาก ในร้านติ่มซำทั่วไปจะมี ซาลาเปา ขนมจีบ แต่เพราะฮะเก๋าทำอร่อยๆยาก เราเลยค่อนข้างหายากมาก และร้านไหนที่มีฮะเก๋า พวกเราจะไม่รอช้ารีบสั่ง Ha-Gow มาลองได้ทานกันแน่นอน กุ้ง และแป้งตั่งหมิ่นที่ห่อเขา ดริปลงไปใน ซอสจิ๊กโฉ่ว เมื่อได้เอาเข้าปาก ฮะเก๋า และจิ๊กโฉ่วมันเข้ากันอย่างบอกไม่ถูกจริงๆนะครับ ● แป้งสาลี แป้งฮะเก๋า เนื้อละเอียด นำเข้าจากออสเตรเลีย ● แป้งสาลี แป้งฮะเก๋า สำหรับทำอาหาร-ขนม-ติ่มซำ เช่น ฮะเก๋า ขนมจีบ ต้องนำไปละลายในน้ำเย็นก่อนค่อยนำไปปรุงอาหาร ● เก็บในที่แห้ง ไม่ชื้น จะสามารถเก็บได้นาน