Prima เชฟใหญ่ แป้งขนมไดฟูกุ ขนาด 1 กิโลกรัม..×10 ถุง.(ยกลัง).

ข้อมูลสินค้า: แป้งไดฟูกุ (Daifuku Flour) ​"แป้งไดฟูกุ" ในท้องตลาดส่วนใหญ่จะเป็น แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมไดฟูกุ (Daifuku) และโมจิ (Mochi) ซึ่งเป็นขนมญี่ปุ่นที่มีลักษณะแป้งนุ่ม หนึบ และยืดหยุ่น ​ ลักษณะและคุณสมบัติหลัก ​ประเภทสินค้า: แป้งผสมสำหรับทำขนมไดฟูกุ/โมจิ (Instant Daifuku/Mochi Flour Mix) ​ส่วนประกอบหลัก: โดยทั่วไปจะประกอบด้วยส่วนผสมของ แป้งข้าวเหนียว เป็นหลัก อาจผสมกับแป้งอื่น ๆ เช่น แป้งข้าวโพด หรือ แป้งมันสำปะหลัง และมีส่วนผสมของ น้ำตาล หรือส่วนผสมที่ช่วยให้แป้งนุ่มและเก็บได้นาน ​คุณสมบัติของแป้งที่ได้: ให้เนื้อแป้งที่ นุ่ม เหนียว หนึบ และยืดหยุ่น สามารถนำไปปั้นห่อไส้ได้ง่าย บางสูตรมีการปรับให้แป้งที่ทำเสร็จแล้วสามารถ เก็บในตู้เย็นได้นานขึ้นโดยที่ไม่แข็งตัว ​การใช้งาน: ใช้สำหรับทำแป้งห่อขนมไดฟูกุ (เช่น ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี ไดฟูกุถั่วแดง) และขนมโมจิ ​ รูปแบบที่มีจำหน่าย ​แป้งไดฟูกุสำเร็จรูปมักมีจำหน่ายในรูปแบบต่าง ๆ ดังนี้: ​ขนาด: มีหลายขนาด เช่น 200 กรัม, 500 กรัม, หรือ 1 กิโลกรัม ​รสชาติ/สี: มีทั้ง รสดั้งเดิม (สีขาวนวล) และรสชาติ/สีอื่น ๆ เช่น ​รสชาเขียว ​รสสตรอว์เบอร์รี่ (มักมีสีชมพู) ​แบบที่มีสูตรมาพร้อม: บางยี่ห้อจะให้สูตรและวิธีทำมาพร้อมกับตัวแป้ง ​ แป้งนวล ​เมื่อพูดถึงการทำไดฟูกุ มักจะมีการใช้ แป้งนวล ควบคู่กัน ซึ่งเป็นแป้งที่ใช้โรยเพื่อไม่ให้แป้งไดฟูกุที่นวดแล้วติดมือหรือติดพื้นผิว แป้งนวลที่ใช้ทำไดฟูกุมักเป็น: ​แป้งมันสำปะหลังคั่วสุก ​แป้งข้าวโพดคั่วสุก ​ข้อควรทราบ: หากต้องการทำไดฟูกุแบบโฮมเมดโดยไม่ใช้แป้งสำเร็จรูป สามารถใช้ แป้งข้าวเหนียว ผสมกับ แป้งข้าวโพด/แป้งมันสำปะหลัง, น้ำตาล, น้ำ, และน้ำมันหรือเนยขาวเพื่อช่วยให้ได้เนื้อแป้งที่เหนียวนุ่มและยืดหยุ่นได้เช่นกัน.