วีทกลูเตน(Vital Wheat Gluten)โปรตีนธรรมชาติที่สกัดจากแป้งข้าสาลี คีโตทานได้

วีทกลูเตน(Vital Wheat Gluten) โปรตีนธรรมชาติที่สกัดจากแป้งข้าสาลี มีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่มลักษณะของเนื้อสัมผัส และขนาดของอาหารบางชนิด คีโตทานได้ -ใช้ชุบแป้งทอด(ห้ามผสมกับนำ้) -ช่วยให้เนื้อขนมปังเหนียวขึ้น -ช่วยให้ขนมปังมีขนาดใหญ่ -ช่วยให้เส้นบะหมี่เหนียวและนุ่ม -ช่วยให้ลูกชิ้น รัดตัวเนื้อแน่นกรอบ -ใช้ทำเนื้อเทียม อาหารเจ ขนาด 200 กรัม ราคา 59 บาท