หนังสือ ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย

หนังสือกาแฟ ที่จะทำให้เรื่องราวของกาแฟ เป็นเรื่องง่ายยยย.. นิดเดียว! เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ หรือแม้แต่ผู้ที่เพิ่งหัดดื่มกาแฟโดยไม่มีความรู้อะไรเกี่ยวกับกาแฟเลย ก็สามารถเข้าใจพื้นฐานทุกเรื่องของกาแฟได้ในเล่มเดียว! ———————- ทุกเรื่องราวพื้นฐานของกาแฟ ที่คนทำกาแฟต้องรู้ .. ไม่ว่าจะเป็น • ความเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟ • กว่าจะมาเป็นเมล็ดกาแฟ • การปลูก การแปรรูปเมล็ดกาแฟ • การคั่วกาแฟ • การบดกาแฟ และความแตกต่างของเครื่องบด • การเลือกเครื่องชงกาแฟ • การสกัดกาแฟด้วยอุปกรณ์/วิธีการ ต่างๆ (Espresso, Drip, Syphon, Aero press, Moka pot, clod drip/cold brew) • การชิมกาแฟ • ตัวแปรที่มีผลกับรสชาติของกาแฟ • ความแตกต่างของแต่ละเมนู • การสตีมนมที่เหมาะสำหรับลาเต้และคาปูชิโน่ • พื้นฐานลาเต้อาร์ต • เข้าใจรสชาติกาแฟใน Flavor Wheel • วิธีการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ • รู้จักกาแฟจากแหล่งต่างๆในโลก เอธิโอเปีย, เคนยา, รวันดา, บุรุนดี, บราซิล, โคลอมเบีย, เอกวาเดอร์, โบลิเวีย, เปรู, คอสตาริกา, ปานามา, กัวเตมาลา, ฮอนดูรัส, เอลซัลวาดอร์, นิคารากัว, แม็กซิโก, จาไมกา, ฮาวาย, อินโดนิเซีย, อินเดีย) ———————- ผู้แต่ง : ชุงเลง ทรัน , เซบาสเตียน ราซีเนก ภาพประกอบ : ยานนีส วารูต์ซิโกส ผู้แปล : นันท์นิชา ภัททิรา วิทยา สำนักพิมพ์ Baby Monster จำนวนหน้า 192 หน้า พิมพ์ครั้งที่ 8 , ISBN : 978-616-568-158-2 #หนังสือ #กาแฟ #ทำกาแฟ #ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย