กุหลาบสายพันธุ์เจลาโต้ หรือ ไอศครีม ดอกแน่นบานทน ทรงถ้วย ข้างในจะสีชมพู ข้างนอกจะเป็นสีขาว

กุหลาบ Gelato Rose (บางคนเรียกว่า “ไอศกรีม” ตามชื่อสายพันธุ์) มีลักษณะเด่นคือ ดอกทรงถ้วย (Cup-shaped) กลีบซ้อนแน่นมาก สีดอกแบบสองโทน โดยกลีบด้านในเป็นสีชมพูอ่อนถึงชมพูกลาง ส่วนกลีบชั้นนอกและขอบดอกเป็นสีขาวครีมหรือขาวนวล ดอกค่อนข้างใหญ่ บานช้าและบานทน ทำให้ทรงดอกสวยอยู่ได้นาน เมื่อดอกบานเต็มที่จะเห็นการไล่สีชมพู-ขาวชัดเจน คล้ายไอศกรีมหรือขนมหวาน จึงเป็นที่มาของชื่อ Gelato เหมาะทั้งปลูกประดับสวนและตัดดอก เพราะดอกแน่นและคงรูปได้ดี