Home Barista Z-Series เมล็ด เมล็ดกาแฟ Premium Dark Roast Espresso Blend + Robusta

***หากคุณลูกค้า ต้องการบด สามารถแจ้งผ่านช่องแชทได้เลยนะคะ*** คั่วระดับ Second Crack Dark Roast เพื่อทำเครื่องดื่ม old school milk-based espresso ที่เมล็ดออกเงา เหมาะสำหรับผู้ดื่มที่ชอบกาแฟโทน old school, ไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว และต้องการเนื้อกาแฟที่ผสมนมและคงรสกาแฟเยอะ มีกลิ่นควันนิดๆ มีบอดี้หนัก เหมาะกับการนำไปผสมนม [NEW!] เมล็ดกาแฟ Z-Series – เบลนด์คั่วเข้มผสม Robusta (3 Dark Roast Blend Choices) “Z-Series” เป็นเบลนด์กาแฟคั่วเข้มใหม่ของ Home Barista ที่มีส่วนผสมของเมล็ด Robusta คุณภาพดีเพื่อเพิ่มบอดี้และความหอม, นุ่ม และกลมกล่อมเมื่อผสมนมทำ Thai style Es-Yen ขณะนี้ Z-Series Robusta Blend มีกาแฟ 3 เบลนด์: 1) Dark Knight, 2) Black Cat และ 3) Phoenix เมล็ดกาแฟ 100% Arabica คั่วระดับ Second Crack Dark Roast เพื่อทำเครื่องดื่ม old school milk-based espresso ที่เมล็ดออกเงา เหมาะสำหรับผู้ดื่มที่ชอบกาแฟโทน old school, ไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว และต้องการเนื้อกาแฟที่ผสมนมและคงรสกาแฟเยอะ มีกลิ่นควันนิดๆ มีบอดี้หนัก เหมาะกับการนำไปผสมนม [ROASTING & TASTE NOTES] กาแฟใน Z-Series ทั้ง 3 เบลนด์นั้นถูกคั่วมาในระดับความเข้มเท่ากัน แต่ต่างกันตรง taste notes และปริมาณบอดี้ (เนื้อกาแฟ) จากมากไปน้อยตามนี้: [Heaviest/Thicket Body] Dark Knight –> Black Cat –> Phoenix [Strong Body] -- Dark Knight: Dark Chocolate, Molasses, Bittersweet, Thickest/Heaviest Body “DARK KNIGHT” เป็นกาแฟที่เราออกแบบมาให้บอดี้เยอะที่สุด — มีรสที่เข้มขมของ Dark Chocolate, น้ำตาล Molasses ไหม้, มีติดกลิ่นควัน และ aftertaste ที่หวานอมขม — ลูกค้านิยมนำไปทำ ผสมนม ทำ Thai style Es-Yen หรือ Americano เข้มๆที่ acidity ต่ำ -- Black Cat: Dark Chocolate, Molasses, Bittersweet, Strong Body “BLACK CAT” เป็นกาแฟ dark roast บอดี้เยอะ — มีรสที่เข้มขมของ Dark Chocolate, น้ำตาล Molasses, มีติดกลิ่นควัน และ aftertaste ที่หวานอมขม — ลูกค้านิยมนำไปทำ ผสมนม ทำ Thai style Es-Yen หรือ Americano เข้มๆที่ acidity ต่ำ -- Phoenix (100% Arabica): Bittersweet, Cocoa Nibs, Dark Chocolate, Salted Caramel, Molasses, Smoked Oak, Medium Body, Spice “PHOENIX” เป็นกาแฟ dark roast บอดี้ปานกลาง — มีรสที่เข้มขมของ Cocoa Nibs, Dark Chocolate, มีรสหวานนัวๆคล้าย Salted Caramel, น้ำตาล Molasses, กลิ่น Spice และไม้รมควัน Smoked Oak — เหมาะกับการนำไปผสมนม ทำ Thai style Es-Yen หรือ Americano เข้มๆที่ acidity ต่ำ *สำหรับปริมาณ 5kg, 10kg ขึ้นไปสามารถสอบถามราคาได้นะคะ ^^ [HOW TO BREW] แนะนำให้สกัดเป็นช็อต espresso ผ่านเครื่อง espresso machine, superautomatic coffee machine, manual espresso (เช่น Flair, La Pavone, etc.) หรือ moka pot [RECOMMENDED STORAGE FOR BEST FRESHNESS?] กาแฟ “Z-SERIES” Robusta Espresso Blend ทุกถุงจะถูกคั่วสดก่อนถึงมือคุณ Best Before: กาแฟที่อยู่ในถุงที่ยังไม่เปิดสามารถเก็บความสดได้ประมาณ 3 เดือน หรือ เบสท์บีฟอร์ 3 เดือน หลังเปิดถุงแล้ว ทางเราแนะนำให้เก็บรักษาโดยการไล่อากาศออกจากถุง, หาคลิปหนีบ ให้แน่น และเก็บในโหลเก็บเมล็ดกาแฟ สูญญากาศ – ในที่ๆห่างใกลจากอากาศ, ความชื้น และความร้อน Storage Recommendations: หลังเปิดถุง ทางเราแนะนำให้ทานให้หมดภายใน 1-2 อาทิตย์ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด Packaging: กาแฟถูกบรรจุในถุงฟอยล์ 500g (ไม่มีซิป) มี one-way valve ที่ระบายก๊าซ carbon dioxide ออก แต่ป้องกันไม่ให้อากาศเข้า [PRODUCTION TIME | ระยะเวลาการสั่ง] ******สามารถสอบถาม Roast Date ของกาแฟทุกตัวกับแอดมินได้นะคะ