กิ่งผักหวานบ้านตัดใหม่ 15 กิ่ง แถมกิ่งปักชำติดราก นำไปปักชำติดรากง่ายและเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก KA333

ผักหวานบ้าน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Sauropus androgynus) ภาษากะเหรี่ยงเรียก ตาเชอเด๊าะ เป็นผักพื้นเมืองที่เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง แตกกิ่งโน้มลงด้านล่าง ใบเดี่ยว ก้านใบสั้น ดอกเดี่ยว ออกตามซอกใบ ก้านดอกห้อยลง ดอกแยกเพศ กลีบรวมอวบน้ำ ใบผักหวานบ้านนั้นมีส่วนที่คล้ายใบมะยม แต่ว่าแตกต่างจากใบมะยมตรงที่ผักหวานบ้านจะมีนวลสีขาว ๆ บนหน้าใบ ผักหวานบ้านเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก นอกจากนั้น สารสกัดด้วยเอทานอลยังมีฤทธิ์ทางอัลลีโลพาที สามารถยับยั้งการเจริญของคะน้าได้ ชาวกะเหรี่ยงนำยอดอ่อนและใบอ่อนลวกหรือต้ม รับประทานกับน้ำพริก หรือใส่ในแกงปลาแห้ง ผักหวานบ้านเป็นผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เป็นที่นิยมของผู้บริโภคผู้รักสุขภาพ มีลักษณะ เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ล าต้นแข็งแรง ตั้งตรง กิ่งอ่อนสีเขียวเข็ม ผิวเรียบ ใบประกอบด้วยใบย่อยเรียงสลับรูปวงรี ปลายใบแหลมดอกเดี่ยวออกบริเวณซอกใบ ดอกสีเขียวอมเหลือง และดอกสีน้ าตาลแก่ ผลกลมสีเขียวอ่อน เมื่อ แก่เต็มที่มีสีขาวอมเหลือง ผักหวานบ้านสามารถประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ผักหวานผัดน้ ามันหอย ผัดไฟ แดง แกงเลียง แกงส้ม แกงจืด ซุบแป้งทอด ก๋วยเตี๋ยวผักหวาน ย าผักหวาน ฯลฯ มีคุณค่าทางโถชนาการมากมาย มีสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อ ร่างกาย โดยเฉพาะวิตามินเอ ใน 100 กรัม มีวิตามินเออยู่สูงถึง 16590 หน่วยสากล ( I.U.) สรรพคุณทาง สมุนไพรผักหวานบ้าน ช่วยในการยืดหดของกล้ามเนื้อ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ป้องกันโรคภูมิแพ้จากมลพิษ ทางอากาศ ร่างกายขับถ่ายได้ดี รากใช้แก้คางทูม คอพอก แผล ฝี ใบใช้ต าแก้ แผล ฝี ดอกใช้ขับโลหิต