เส้นข้าวเปียกญวน เส้นก๋วยจั๊บญวน ร้านกาเฟเวียด

เส้นข้าวเปียกญวนพร้อมเครื่องปรุงรสน้ำชุบ พริกและหอมเจียว หรือเส้นก๋วยจั๊บ เส้นแห้ง ด้านตัวเส้นมีสีขาวขุ่นเหมือนกับเส้นสดแต่สัมผัสแรกจะแข็งไม่อ่อนนิ่ม ซึ่งเรื่องการเก็บรักษาเส้นไม่จำเป็นต้องนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นก็สามารถอยู่ได้ยาว ๆ ไปเลย 1 ปีวิธีการต้ม- ต้มน้ำ 500 ml จนเดือด- เทผงน้ำซุป เส้นลงไปต้มต้มประมาณ 4-5 นาที จนเส้นนุ่มได้ที่ตักใส่ชาม - โรยหอมเจียว พริกคั่ว เติมหมูยอตามชอบ พร้อมรับประทาน แนะนำให้เก็บในพื้นที่แห้ง ไม่อับชื้น อากาศถ่ายเทได้สะดวก แต่ทั้งนี้ก็ไม่ควรถูกแสงแดดจัด ๆ