พริกแกงฮังเล แกงฮินเล ฮังเล ฮินเล อาหารเหนือ พริกแกง ฮังเล ตราแม่น้อย จากเชียงราย

พริกแกงฮังเล อาหารเหนือที่ทุกคนต้องรู้จัก อร่อย หอม กลมกล่อม ขนาดซองใช้ในการทำอาหารแต่ละครั้งได้สะดวก เก็บรักษาได้นาน แกงฮังเล หรือ แกงฮินเล เป็นอาหารไทยประเภทแกงรสชาติเค็ม-เปรี้ยว แกงฮังเลมีต้นกำเนิดจากประเทศพม่า โดยคำว่า ฮี่น ในภาษาพม่าแปลว่า แกง และ เล่ ในภาษาพม่าแปลว่า เนื้อสัตว์ แกงฮังเลได้รับความนิยมจากชาวไทยภาคเหนือและแคว้นสิบสองปันนา ประเทศจีน เอาจริงๆหากอยากกินแกงฮังเล ไม่ต้องไปถึง พะเยา แพร่ น่าน เชียงใหม่ เชียงราย ผมมาอยู่ กทม ก็มีขายทั่วไปตามตลาดแต่จะอร่อยสดใหม่เหมือนต้นตำรับไหม ก็อาจต้องลองดู แต่เท่าที่เจอจะเน้นมันมากไปหน่อย กินแล้วไม่ดีต่อสุขภาพแน่ๆ ลองมาทำกินเองดีกว่าครับ วิธีทำแกงฮังเลแบบต้นตำหรับนั้นไม่ยากเลย ขั้นตอนแรกเรามาเตรียมวัตถุดิบตามนี้ก่อนเลยครับ