ชุดเล็กรวม(พริกน้ำเงี้ยว200g+ดอกงิ้ว50g+ผักกาดดอง250g+กระเทียมเจียว25g) น้ำพริกน้ำเงี้ยวเชียงราย

ชุดน้ำพริกน้ำเงี้ยว "ชุดเล็กรวม" ประกอบไปด้วย 1.น้ำพริกน้ำเงี้ยว 200 กรัม (1ถุง) 2.ดอกงิ้ว 50 กรัม (1ถุง) 3.ผักกาดดอง 250 กรัม (1ถุง) 4.กระเทียมเจียว 25 กรัม (1ถุง) **รับประทาน ประมาณ 10 คน ทำสูตรเข้มข้น ใส่น้ำประมาณ 2.5 ลิตร ทางร้านจะมีเอกสารวิธีทำ และเอกสารวัตถุดิบ ที่ใช้ในการทำขนมจีนน้ำเงี้ยว แนบไปในกล่องด้วยคะ น้ำเงี้ยวเป็นอาหารของทางภาคเหนือ น้ำพริกแกงที่ใช้ทำน้ำเงี้ยว ดัดแปลงมาจากน้ำพริกที่ใช้ทำน้ำพริกอ่อง ซึ่งปกติน้ำเงี้ยวใช้ทานกับขนมจีน “ทำไมถึงเรียกน้ำเงี้ยว” เนื่องจากมีวัตถุดิบที่ใส่ในน้ำเงี้ยว นั่นก็คือดอกงิ้ว พริกน้ำเงี้ยวฟาร์มอร่อยดี น้ำพริกน้ำเงี้ยวเชียงราย สูตรคั่วแห้ง มีความหอมเฉพาะตัว เนื้อน้ำพริกแน่น เข้มข้น2เท่า ไม่เยิ้มน้ำมัน พริกน้ำเงี้ยวฟาร์มอร่อยดี นอกจากจะทำเป็นน้ำขนมจีนน้ำเงี้ยว ยังสามารถทำน้ำพริกอ่องได้ด้วย บรรจุในถุงซิป สามารถแบ่งใช้ได้หลายครั้ง ใช้ไม่หมดปิดให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นปี **น้ำพริกน้ำเงี้ยวฟาร์มอร่อยดี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่ผงปรุงรส ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่ซอส/ซีอิ๊ว ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ใส่ถั่วเน่าแผ่นแล้ว ลูกค้าไม่ต้องใส่เพิ่ม มีเอกสารวิธีทำน้ำเงี้ยว แนบไปให้ด้วย ส่วนผสม: พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ถั่วเน่าแผ่น กะปิ น้ำมันพืช เกลือ เลือกวิธีทำได้ 2 วิธี (ตามความสะดวกคะ) ทำน้ำเงี้ยวกินเองแบบจุกๆ ไม่ง้อร้าน ใส่เครื่องเท่าไหร่ก็ได้ แค่มีพริกน้ำเงี้ยวของฟาร์มอร่อยดี ต้นตำหรับพริกคั่วเมืองเหนือ รวมเครื่องปรุงแน่นๆ เข้มข้นจัดจ้าน หอมกลิ่นถั่วเน่า มาเริ่มทำกันเลย!! วิธีที่ 1 - ตั้งน้ำให้เดือดใส่กระดูกหมู ซี่โครงหมู ลงไป ตุ๋นจนเปื่อย - ใส่หมูสับลงไป และใส่ดอกงิ้วที่แช่น้ำไว้แล้ว - ใส่ก้อนเลือด(เลือดไก่) - ตามด้วยพริกน้ำเงี้ยวฟาร์มอร่อยดี - รอจนน้ำเดือดอีกรอบ ขาดไม่ได้คือมะเขือเทศ เลือดน้ำสด(เลือดหมู) - คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รอจนเลือดสุก - แค่นี้ก็ตักเสิร์ฟได้เลย วิธีที่ 2 - ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่น้ำพริกน้ำเงี้ยวฟาร์มอร่อยดี ผัดกับกระดูกหมู ซี่โครงหมู ผัดให้หอม - เติมน้ำเปล่าลงไป ตุ๋นจนกระดูกหมูเปื่อย - ใส่ดอกงิ้วที่แช่น้ำไว้แล้ว ใส่หมูสับ - ใส่เลือดก้อน(เลือดไก่) - รอจนน้ำเดือดอีกรอบ ขาดไม่ได้คือมะเขือเทศ เลือดสด(เลือดหมู) - คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รอจนเลือดสุก - แค่นี้ก็ตักเสิร์ฟได้เลย ก่อนปิดไฟ สามารถเพิ่มเครื่องปรุงในหม้อ เช่น ผงปรุงรส ผงชูรส เกลือ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ปรุงเพิ่มได้ตามชอบ ชิมให้ได้รสชาติที่ถูกใจ ก่อนรับประทาน เพิ่มเครื่องเคียงตามชอบ เช่น **น้ำพริกคั่วหอม(ฟาร์มอร่อยดี) แคบหมู ผักกาดดอง ถั่วงอกสด กระหล่ำปลีซอย ต้นหอมผักชีซอย กระเทียมเจียว พริกคั่ว น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู ปรุงรสตามชอบ **น้ำพริกคั่วหอม(ฟาร์มอร่อยดี) เพิ่มความเข้มข้นให้กับขนมจีนน้ำเงี้ยว มีจำหน่ายแยก สามารถกดซื้อเพิ่มได้คะ