แป้งข้าวเกรียบปากหม้อสำเร็จรูป รสดั้งเดิม 200ก.-1กก. (ปากหม้อ,ข้าวเกรียบน้ำจิ้ม,Thai steamed rice-skin dumplings)

ชื่อสินค้า: แป้งข้าวเกรียบปากหม้อสำเร็จรูป รสดั้งเดิม 200ก.-1กก. (ปากหม้อ,ข้าวเกรียบน้ำจิ้ม,Thai steamed rice-skin dumplings) รายละเอียด: แป้งข้าวเกรียบปากหม้อ แป้งนุ่ม ทำง่าย รสชาติ : รสดั้งเดิม วิธีผสม 1. เตรียมภาชนะสะอาด เทแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ 1 ถุง ลงในภาชนะ 2. เตรียมน้ำสะอาด ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ค่อยๆ เทน้ำลงในภาชนะที่มีแป้งข้าวเกรียบปากหม้อแล้วใช้ตะกร้อตีแป้ง ให้เนียนจนเป็นเนื้อเดียวกัน 3. จากนั้นนำแป้งที่ตีจนเนื้อเนียนแล้ว มาพักไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ 20 นาที วิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อ 1. ตั้งหม้อที่มีผ้าโทเรปิดปากหม้อสำหรับทำข้าวเกรียบปากหม้อ โดยใช้ไฟแรงจนน้ำในหม้อเดือดพอน้ำเดือดแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง จากนั้นพรมน้ำให้ทั่วๆบริเวณผ้าที่ใช้ทำข้าวเกรียบปากหม้อ 2. ใช้กระบวยตักแป้งหยอดลงบนผ้า แล้วหมุนเป็นแผ่นวงกลมบางๆ (ก่อนหยอดแป้งจะต้องคนแป้งก่อนทุกครั้งเนื่องจากแป้งจะนอนก้น) จากนั้นปิดฝาครอบไว้ประมาณ 30 วินาที เมื่อแป้งสุกดีแล้ว ตัวแป้งจะมีลักษณะพองตัวขึ้น 3. นำไส้ขนมที่ปั้นไว้ วางลงไปบนตัวแป้งจากนั้นใช้ไม้พายที่จุ่มน้ำสะอาด มาปาดแป้งปิดไปข้างนึงส่วนอีกข้างนึงจะปาดให้เป็นริ้วๆ แล้วค่อยปิดหน้าขนม จากนั้นตักตัวขนมข้าวเกรียบปากหม้อใส่ถาดที่ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียววางขนมลงไป แล้วพรมด้วยน้ำมันบางๆ อีกรอบ เพื่อไม่ให้ตัวขนมแห้ง 4. นำตัวขนมข้าวเกรียบปากหม้อจัดจาน ราดด้วยน้ำกะทิโรยด้วยกระเทียมเจียว พริกขี้หนูสวน เสิร์ฟพร้อมผักชี ผักกาดหอมหรือผักสลัด แล้วนำไปรับประทานได้เลย วิธีการเก็บรักษา 1. แป้งสามารถเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิห้องปกติไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี 2. แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บให้ห่างจากแมลงและความชื้น **ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง** หมายเหตุ : - รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ - ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า **หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**