มัทฉะพร้อมส่ง Murozoro Yame Matcha จากเมืองยาเมะ ฟุกุโอกะ โทนถั่ว Single origin เกรดพิธีการ

โปรไฟล์รสชาติ Okumidori เกรดพิธี กระป๋องสีเขียว 20 g EXP 2027/06/1 สายพันธุ์: Okumidori เป็นพันธุ์ชาที่นิยมใช้ทำมัทฉะและเกียวคุโระ แหล่งปลูก: Yame, จังหวัดฟุกุโอกะ — พื้นที่ขึ้นชื่อเรื่อง โทนถั่ว ถั่วแระ กลมกล่อม อูมามิหนา ลักษณะรสชาติ กลิ่น :หอมแบบชาเขียวสด มีโทนถั่วอ่อน ๆ รสชาติ :อูมามิชัดเจน เคลือบลิ้นหนา ความหวานตามธรรมชาติ (umami-sweetness) เด่น สีเขียวสด ขมน้อยกว่าสายพันธุ์ Yabukita → ดื่มง่าย เนื้อสัมผัส (Mouthfeel):เนียน ละเอียด ดื่มแล้วรู้สึกนุ่ม ถ้าชงเข้ม (koicha) จะได้รสหนักแน่น แต่ไม่บาดลิ้น Aftertaste: กลิ่นชาอูมามิติดยาวนาน ไม่ทิ้งรสขม เหมาะสำหรับ พิธีชงชา (Ceremonial Grade) ชงแบบ Usucha (อุสุฉะ) ดื่มง่าย กลมกล่อม ถ้าทำ Latte หรือขนม จะยังคงอูมามิและความหวาน ไม่ถูกนมกลบ โปรไฟล์รสชาติ Saemidori เกรดพิธี กระป๋องสีขาว 20 g สายพันธุ์: Saemidori เป็นสายพันธุ์ชาระดับพรีเมียมที่พัฒนาจากการผสมระหว่าง Yabukita และ Asatsuyu ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้รสชาติหวานและอูมามิโดดเด่นที่สุด แหล่งปลูก: Yame, จังหวัดฟุกุโอกะ — พื้นที่ที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตมัทฉะและเกียวคุโระคุณภาพสูง ให้รสชาติอูมามิเข้มข้นและมีความสมดุล ลักษณะรสชาติ กลิ่น: หอมหวานละมุน มีโทนครีมและถั่วอ่อน ๆ มีกลิ่นชาเขียวสดที่สะอาด พร้อมกลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ แฝงอยู่เล็กน้อย กลิ่นมีความหรูหราและนุ่มนวลกว่าสายพันธุ์ Yabukita รสชาติ: อูมามิเข้มข้นและชัดเจนตั้งแต่คำแรก มีความหวานตามธรรมชาติ (umami-sweetness) สูงมาก ความขมน้อยมาก ให้รสสัมผัสกลมกล่อมและดื่มง่าย มีความสมดุลระหว่างความหวาน ความสด และอูมามิ เมื่อชงเข้ม (Koicha) จะให้เนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและครีมมี่ โดยไม่ให้ความรู้สึกฝาดหรือบาดลิ้น Aftertaste: มีอาฟเตอร์เทสต์หวานและอูมามิยาวนาน ทิ้งความรู้สึกสดชื่นและสะอาดในปาก โดยแทบไม่มีรสขมตกค้าง เหมาะสำหรับ: พิธีชงชา (Ceremonial Grade) ชงแบบ Usucha (อุสุฉะ) ให้รสชาติหวาน นุ่ม และดื่มง่ายเป็นพิเศษ ชงแบบ Koicha (โคอิฉะ) จะได้อูมามิหนาแน่นและความหวานที่โดดเด่น เมื่อนำไปทำ Latte หรือขนม ยังคงรักษาความหวานและอูมามิได้ดี ไม่ถูกนมหรือส่วนผสมอื่นกลบ โปรไฟล์รสชาติ Yabukita เกรดพิธี กระป๋องสีเหลือง 30g EXP 2027/06/1 (ลอตหน้าทางไร่จะปรับเป็น 20g) สายพันธุ์: Yabukita เป็นพันธุ์ชาที่ปลูกมากที่สุดในญี่ปุ่น (กว่า 70% ของชาทั้งประเทศ) แหล่งปลูก: Yame, ฟุกุโอกะ → ทำให้มีเอกลักษณ์ “อูมามิหนา + กลิ่นลึก” ของชา Yame เพิ่มเข้าไป ลักษณะรสชาติ กลิ่น (Aroma):เขียวสด หอมชา มีโทนถั่ว กลิ่นคั่วอ่อนๆ และกลิ่นชาเขียวอบอุ่น รสชาติ :สมดุลระหว่าง ขมฝาด และ หวาน-อูมามิ เหมาะกับมัทฉะลาเต้ Coldwhisk ขมชัดกว่า Okumidori / Saemidori แต่ไม่บาดคอ ให้ “ความสด” ของรสชาแบบดั้งเดิม โปรไฟล์รสชาติ ถุง 30g 20g EXP 2027/06/1 ใช้สายพันธุ์ Yabukita เกรดพรีเมี่ยม ให้รสชาติ กลิ่น สีสมดุล แหล่งปลูก: Yame, ฟุกุโอกะ ลักษณะรสชาติ กลิ่น (Aroma):เขียวสดแบบหญ้าหลังฝน มีโทนสาหร่าผสมเบาๆ ถั่วจางๆ รสเบา ไม่หนา ดื่มง่าย เหมาะกับมัทฉะลาเต้ Coldwhisk รสชาติ :สมดุลระหว่าง ขมฝาด และ อูมามิ ขมชัดกว่า Okumidori / Saemidori