Queen ควีน ช็อกโกแลตท็อปปิ้ง ขนาด 900 กรัม.

ไส้ขนมสำเร็จรูป ตราควีน (Queen) รสช็อกโกแลต เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มผู้ประกอบการเบเกอรี่ เพราะสะดวกและให้รสชาติที่คงที่ครับ โดยตัวผลิตภัณฑ์มักมาในรูปแบบถุงเติม (Refill) พร้อมใช้งานได้ทันที ​นี่คือข้อมูลสรุปและวิธีการใช้งานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดครับ ​ข้อมูลผลิตภัณฑ์ ​ลักษณะเนื้อสัมผัส: เนื้อเนียน ข้นหนืดกำลังดี ไม่เหลวจนเกินไป ทำให้บีบไส้ได้ง่ายและอยู่ตัว ​รสชาติ: มีความหวานมันตามสไตล์ช็อกโกแลตที่เหมาะกับขนมปังและโดนัทไทย รสชาติเข้มข้นแต่ทานง่าย ​คุณสมบัติเด่น: ทนความร้อนได้ระดับหนึ่ง (Bake Stable) สามารถนำเข้าอบพร้อมกับตัวขนมได้โดยที่ไส้ไม่แตกหรือแห้งกร้านจนเสียรสชาติ ​วิธีการใช้งาน ​1. การเตรียมก่อนใช้ ​หากเก็บไว้ในตู้เย็น ควรนำออกมาวางที่อุณหภูมิห้องสักพักเพื่อให้เนื้อไส้คลายตัว จะช่วยให้บีบได้สมูทขึ้น ​นวดถุงเบาๆ ก่อนเปิดใช้ เพื่อให้เนื้อสัมผัสเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ​2. การบรรจุไส้ (Filling) ​สำหรับขนมปัง: สามารถบีบลงบนแป้งโดว์แล้วห่อเพื่อนำไปอบพร้อมกัน หรือจะอบขนมปังให้สุกก่อนแล้วค่อยบีบไส้ตามลงไปภายหลังก็ได้ ​สำหรับเอแคลร์/ชูครีม: บีบเข้าตัวขนมหลังจากขนมเย็นตัวลงแล้ว จะช่วยให้ไส้คงความฉ่ำ ​3. การตกแต่ง (Topping/Dipping) ​สามารถนำไปใช้เป็นซอสราดหน้าขนมปัง หรือใช้จิ้มทานคู่กับปาท่องโก๋และดิปปิ้งต่างๆ ​หากต้องการความเหลวมากขึ้นเพื่อทำเป็นซอสราด สามารถนำไปตุ๋นบนเตาน้ำวน (Double Boiler) หรือผสมกับนม/วิปปิ้งครีมอุ่นๆ เล็กน้อยได้ ​ข้อแนะนำการเก็บรักษา ​ยังไม่เปิดถุง: เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดด (อุณหภูมิห้องปกติได้) ​เปิดถุงแล้ว: ควรเปลี่ยนใส่ภาชนะที่สะอาดและปิดสนิท หรือรัดปากถุงให้แน่นแล้วแช่เย็น เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและช่วยยืดอายุการใช้งานครับ.