คุณภาพสูง กรดอะมิโนฟู้ดเกรด แอล-กลูตามิค แอซิด CAS 56-86-0 ผงกรดกลูต้ามิค

ชื่อภาษาจีน L-glutamic acid สูตรเคมี C5H9NO4 น้ำหนักโมเลกุล 147.13 เลขทะเบียน CAS 56-86-0 หมายเลขล็อกอินของ EINECS 200-293-7 จุดหลอมเหลว 160 ℃ ความหนาแน่น 1.538 กรัม/ซม. 3 ละลายน้ำได้เล็กน้อยในน้ำเย็นละลายได้ง่ายในน้ำร้อน การแก้ไขวัตถุประสงค์ 1. กรดกลูตามิกส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตโมโนโซเดียมกลูตาเมตเครื่องเทศและใช้แทนเกลืออาหารเสริมและสารเคมีชีวภาพ ตัวกรดแอล-กลูตามิกเองสามารถใช้เป็นยาโดยมีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีนและน้ำตาลในสมองส่งเสริมกระบวนการออกซิเดชั่น ผลิตภัณฑ์นี้รวมกับแอมโมเนียในร่างกายเพื่อสังเคราะห์กลูตามีนปลอดสารพิษทำให้แอมโมเนียในเลือดลดลงและบรรเทาอาการโคม่าของตับ 2. โดยปกติจะไม่ใช้เพียงอย่างเดียว แต่เมื่อใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกและควิโนนเพื่อให้ได้ผลการทำงานร่วมกันที่ดี 3. กรดกลูตามิกใช้เป็นสารซับซ้อนสำหรับการชุบสารเคมี 4. ใช้ในร้านขายยาสารปรุงแต่งอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 5. ใช้สำหรับการวิจัยทางชีวเคมีใช้ทางการแพทย์สำหรับอาการโคม่าตับป้องกันลมบ้าหมูลดคีโตนูเรียและคีโตซิส 6. เกลือทดแทนอาหารเสริมและสารแต่งกลิ่น (ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเนื้อสัตว์ซุปและสัตว์ปีก) นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารป้องกันสำหรับการก่อตัวของผลึกแมกนีเซียมแอมโมเนียมฟอสเฟตในผลิตภัณฑ์น้ำกระป๋องเช่นกุ้งและปูโดยมีปริมาณ 0.3% ถึง 1.6% ตามข้อบังคับของ GB 2760-96 ในประเทศจีนสามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้ โซเดียมกลูตาเมต 7 เกลือโซเดียม ใช้เป็นเครื่องปรุงรสในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต โมโนโซเดียมกลูตาเมต และโมโนโซเดียมกลูตาเมต