Sourdough Whole Wheat & White Sesame 650 g ขนมปังซาวโดวจ์ โฮลวีท & งาขาว ยีสต์ธรรมชาติ #ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันบูด

ขนมปังซาวโดวจ์ (Sourdough) ~ ขนมปังหมักธรรมชาติ~ ใช้เชื้อยีสต์ธรรมชาติ (Starter) แทนยีสต์อุตสาหกรรม ย่อยง่าย ดีต่อลำไส้ และมีดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับสาย สุขภาพ ลักษณะเด่นของขนมปังซาวโดวจ์รสชาติและกลิ่น: มีความเปรี้ยวเล็กน้อยถึงปานกลางและกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากกรดแลคติกที่เกิดระหว่างการหมักวัตถุดิบ : ส่วนประกอบหลักมีเพียง 3 อย่างคือ แป้ง, น้ำ, เกลือ (และ Starter) ประโยชน์: หมักนาน 24 ชั่วโมง ทำให้ย่อยง่ายกว่าขนมปังทั่วไป ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ และดีต่อลำไส้ ย่อยง่าย: แบคทีเรียแลคติกช่วยย่อยกลูเตนและแป้งบางส่วนแล้วสารอาหารสูง: ช่วยสลายกรดไฟติก ทำให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุ (เหล็ก, สังกะสี) ได้ดีขึ้น ไม่มีสารกันบูด: กรดจากการหมักเป็นสารกันเสียธรรมชาติ วิธีรับประทานนิยมนำไปปิ้งทานคู่กับเนย, อะโวคาโด, หรือทำเป็นแซนวิชเพื่อเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน การเก็บรักษาควรเก็บในตู้เย็นเพื่อคงอายุขนมปัง เนื่องจากไม่ได้ใช้สารกันบูด หากเก็บไม่ถูกวิธีอาจขึ้นราได้