Mangrove Jack’s M66 HOPHEAD Ale Yeast (ยีสต์) 10g

Mangrove Jacks M66 (HOPHEAD Ale Yeast) การผสมผสานของเอนไซม์ยีสต์ที่ช่วยเพิ่มอะโรเมติกส์และเอสเทอร์ สมบูรณ์แบบสำหรับ IPAs ของนิวอิงแลนด์เอ็นไซม์ที่เลือกช่วยปรับปรุงกลิ่นและรสชาติจากการเติมฮ็อพและผลไม้ เหมาะสำหรับ New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales และอื่นๆ Hophead Ale Suitable for New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale and more. YEAST STRAIN Description A yeast and enzyme blend that enhances aromatics and esters, perfect for New England, hazy and fruit forward IPAs. Select enzymes improve aroma and flavour from late hop and fruit additions. Technical Characteristics YEAST CLASSIFICATION: Saccharomyces cerevisiae ALCOHOL TOLERANCE: 10% ABV ATTENUATION: 74 - 82% RECOMMENDED TEMPERATURE RANGE: 18 - 22C (64 - 72F) KILLER FACTOR: Sensitive VIABLE YEAST CELLS: 5 x 109 cells per gram DRY WEIGHT: 93 97% WILD YEAST: 1 per 106 cells TOTAL BACTERIA: 1 per 106 cells GMO STATUS: GMO Free PERFORMANCE CHARACTERISTICS: 5 = HIGH, 1 = LOW FLOCCULATION RATE: 4/5 COMPACTION: 3/5 Observable traits AROMA CHARACTERISTICS: Aroma from dry hop additions will be enhanced along with aroma from any fruit additions made during fermentation. The moderate, well-balanced ester profile from this yeast will complement the character from New World hops very well whilst also bringing out some malt character. FLAVOUR/MOUTHFEEL CHARACTERISTICS: This yeast ferments clean and relatively neutral, with the moderate, well-balanced ester profile adding subtle complexity. Beers fermented with this yeast have a moderately dry finish but will retain a good level of mouthfeel to prevent them from being too thin. HIGHER ALCOHOL BEERS: With a good alcohol tolerance of up to 10% ABV, this yeast works particularly well in stronger IPA styles. Higher ABV beers will retain a good level of body without being too heavy การเก็บรักษา : เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิ 2-8C (ห้ามแช่แข็ง) Beer Yeast Chart.pdf Yeast Substitutions ยีสต์ที่สามารถใช้แทนกันได้ รายละเอียดเพิ่มเติม 1. การจัดส่งสินค้า ร้านค้าจะจัดส่งสินค้าภายใน 1-2 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 2. การออกใบกำกับภาษี/ใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าสามารถขอใบกำกับภาษีหรือใบเสร็จรับเงินได้ภายใน 3 วันหลังจากการสั่งซื้อ แจ้งผ่านแชท เพื่อความรวดเร็วในการออกใบกำกับภาษี กรุณาแจ้งหมายเลขคำสั่งซื้อ ชื่อ ที่อยู่ เลขประจำตัวผู้เสียภาษี และอีเมล์ เอกสารจะถูกส่งพร้อมกับสินค้า หากแจ้งหลังจากที่สินค้าถูกส่งแล้ว ร้านค้าจะส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ลูกค้า หากลูกค้าต้องการเอกสารเป็นกระดาษ จะมีค่าจัดส่งเอกสารลงทะเบียน 20 บาท / EMS 30 บาท 3. การเคลมสินค้า (ต้องแจ้งเคลมภายใน 7 วันหลังจากได้รับสินค้า) เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาถ่ายวิดีโอขณะเปิดพัสดุเป็นหลักฐานเพื่อยืนยันการเคลมสินค้ากับทางร้านในกรณีที่ผู้ซื้อได้รับสินค้าที่ไม่ตรงกับคำสั่งซื้อ