ใบเยลลี่เขียว หรือ เฉาก๊วยเขียว (Cincau Hijau) ชุดละ 40 ใบ

ใบเยลลี่เขียว หรือ เฉาก๊วยเขียว (Cincau Hijau) คือพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่ใบสดสามารถนำมาขยำกับน้ำสะอาดแล้วกรอง ทิ้งไว้จะจับตัวเป็นวุ้นเนียนนุ่มธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ความร้อน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคลอโรฟิลล์สูง วิธีทำวุ้นจากใบเยลลี่เขียว เตรียมใบสด: เด็ดใบเยลลี่เขียวสด ล้างน้ำให้สะอาด ขยำกับน้ำ: นำใบมาขยำในน้ำอุ่นหรือน้ำสะอาด ขยี้จนเมือกวุ้นและสีเขียวออกมาผสมกับน้ำ กรองกาก: ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำสีเขียวข้น พักให้แข็งตัว: ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือแช่ตู้เย็น จะเซ็ตตัวเป็นวุ้นเนื้อเด้ง นิยมทานกับน้ำเชื่อม น้ำแข็ง หรือกะทิ สรรพคุณและประโยชน์ มีสารต้านอนุมูลอิสระและซาโปนิน (Saponin) ช่วยลดไข้ แก้ร้อนใน และบรรเทาอาการหวัด มีคลอโรฟิลล์ธรรมชาติที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย