น้ำพริกน้ำผัก อาหารพื้นบ้านล้านนา แถมฟรีน้ำพริกฮ้าแห้ง

》》อัดแน่นเต็มขวด 200 กรัม น้ำพริกน้ำผัก เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้นถึงขลุกขลิก เป็นอาหารที่ทำมาจากผักกาดเขียวทั้งต้น นำมาดองสัก 2 วัน ให้มีรสเปรี้ยว นิยมรับประทานกับแคบหมูและผักขี้หูด (อินทร วงค์กุฎ, สัมภาษณ์, 26 มิถุนายน 2550) ทำมาจากยอด และ ดอกผักกาดอ่อน ใช้ผักกาดกวางตุ้ง หรือ ผักกาดเขียวปี ใช้เฉพาะใบอ่อน ดอกอ่อน มาตำ ซอยละเอียด คั่นเกลือ ผสมกับ ข้าวเหนียว ดองเอาไว้ประมาน 2 - 3 วัน หรือแล้วแต่อากาศน้ำพริกน้ำผัก เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้นถึงขลุกขลิก เป็นอาหารที่ทำมาจากผักกาดเขียวแก่ทั้งต้น นำมาดองสัก 2 วัน ให้มีรสเปรี้ยว นิยมรับประทานกับแคบหมูและผักขี้หูด แถมฟรีน้ำพริกปลากระดี่(ปลาฮ้าแห้ง) สำหรับปรุงรสเผ็ด #น้ำพริกน้ำผัก #น้ำผัก #น้ำพริก #อาหารเหนือ