(ใช้โค้ดลดอีก) ตำนานอาหารโลก : เบื้องหลังจานโปรดโดนใจคนทั่วโลก / หนังสือใหม่ (BOOKSCAPE) #extra

ตำนานอาหารโลก : เบื้องหลังจานโปรดโดนใจคนทั่วโลก 385 อัลเบิร์ต แจ็ก ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้ แบ่งเนื้อหาหนังสือแต่ละบทตามมื้ออาหารต่างๆ เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าก่อนปิดท้ายด้วยของหวานและชีสล้างปาก เขาใช้วิธีเล่าเรื่องผ่านประวัติศาสตร์ เรื่องเล่า ตำนาน วัฒนธรรม ประเพณี และชีวิตผู้คนที่เกี่ยวข้อง นอกจากผู้อ่านจะได้รู้ที่มาของชื่ออาหารยอดนิยมอย่างซีซาร์สลัด (เกี่ยวอะไรกับซีซาร์?) หรือซอสฮอร์สแรดิช (เกี่ยวอะไรกับม้าและหัวผักกาด?) ยังจะได้รู้ประวัติความเป็นมาของอาหารและสำนวนที่เกี่ยวข้องกับอาหารด้วย เช่น แฮร์ริ่งแดง (red herring) ชีสก้อนโต (big cheese) หรือ ไก่งวงเย็น (cold turkey) เป็นต้น เรียกได้ว่าเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับผู้สนใจเรื่องอาหารในทุกระดับ จะอ่านเล่นเพลินๆ ก็ได้เพราะผู้เขียนแบ่งเนื้อหาเป็นหัวข้อสั้นๆ ที่อ่านจบในตอนได้สะดวก หรือจะอ่านแบบจริงจังก็ได้ เพราะเนื้อหาสาระที่ผู้เขียนรวบรวมมาใส่ไว้ในหนังสือเล่มนี้ก็เหมาะจะนำไปอ้างอิงในโอกาสต่างๆ พลอยแสง เอกญาติ สารบัญ : ตำนานอาหารโลก : เบื้องหลังจานโปรดโดนใจคนทั่วโลก 1. อาหารเช้า 2. กล่องอาหารกลางวัน 3. อาหารเที่ยงวันอาทิตย์ 4. ขนมน้ำชา 5. อาหารจานด่วน 6. เครื่องดื่มก่อนอาหารกับอาหารเรียกน้ำย่อย 7. ซุปกับอาหารจานแรก 8. สลัดกับผัก 9. จานปลา ฯลฯ 385/15