กะทะทำข้าวซอยน้อย​ เครื่อง​ทำข้าวซอย

กะทะน้อยสำหรับผลิตข้าวซอย​ ขายเป็นชิ้น ข้าวซอยน้อย​ กะทะนี้สามารถ​ทนความร้อนได้ดี มี3ขนาด ไซส์​เล็ก ไซส์​กลาง ไซส์​ใหญ่​ วิธีใช้ ตั้งหม้อน้ำให้เดือด​ และต้องมีฝาปิด​ ทำแป้งสำหรับข้าวซอย​ เทลงกะทะ​ จะปรุงด้วยผักหรือถั่วเน่า​ หากทำเฉพาะ​ข้าวซอย​ ก็ไม่ต้องใส่อะไรนอกจากน้ำแป้งข้าวที่เตรียม​ไว้​ ปิดฝา​ อบประมาณ10นาที​ แป้ง​สุก​ นำมาแกะออก(กรณี​แกะยากให้ทาน้ำมันที่กะทะก่อน)​ ผึ่งให้แห้ง2นาที​ หั่นชิ้นพอดีคำ​