คานาเล ขนมหวานฝรั่งเศส Canelé

ขนาดก่อนอบ 80 กรัม/ชิ้น คานาเล — ขนมหวานฝรั่งเศสที่มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลทองเข้มและเนื้อในนุ่มละมุนคล้ายคัสตาร์ด มีกลิ่นหอมของวานิลลาและสัมผัสของรัมบาง ๆ ความกรอบนอกนุ่มในทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสสัมผัสและกลิ่นหอมที่ลงตัว เหมาะจะทานคู่กับกาแฟหรือชา มี 3 รสชาติ วนิลา มัทฉะ ถั่วแดง วิธีการเก็บรักษา 1. อุณหภูมิห้อง (เก็บได้ 3-5 วัน) • หากจะทานภายในวันเดียว สามารถเก็บไว้ในกล่องปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้ 2. แช่เย็น (เก็บได้ 7 วัน) • หากจำเป็นต้องแช่เย็น ให้ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษซับมัน แล้วใส่กล่องปิดแน่น • ก่อนรับประทาน ให้อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 5–8 นาที เพื่อให้เปลือกกลับมากรอบอีกครั้ง 3. แช่แข็ง (เก็บได้นาน 2–3 สัปดาห์) • ห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่น แล้วใส่ถุงซิปล็อก • เวลาอยากทาน ให้นำออกมาพักให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง แล้วเข้าเตาอบที่ 180°C ประมาณ 10 นาที