ผงฟู Baking powder (ปริมาณ 100 กรัม/ถุง)

ชื่อสินค้า : ผงฟู Baking powder จำนวน 1 ถุง บรรจุ 100 กรัม ปริมาณ : บรรจุ 100 กรัม ข้อมูลทั่วไป Singleactingbaking Powder : ผงฟูกำลังหนึ่ง มีส่วนผสมของกรดชนิดเดียวเช่นครีมออฟทาร์ทาร์ (cream oftartar) ซึ่งเป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดทาร์ทาริก (tartaric acid)จะผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาทันทีอย่างรวดเร็วขณะที่ผสมและระหว่างที่รอเข้าอบ Double acting baking Powder : ผงฟูที่มีส่วนผสมของกรด 2 ประเภท ซึ่งจะทำปฏิกิริยากับเบกิ้งโซดา (baking soda) เกิด ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่อุณหภูมิต่างกัน คือประเภทที่เกิดปฏิกิริยาที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะทำให้ขึ้นฟูในขั้นตอนการผสม และการหมักแป้ง และอีกประเภทหนึ่งเกิดปฏิกิริยาที่อุณหภูมิสูง จะทำให้ขนมขึ้นฟูอีกครั้งขณะอบในเตาอบ เช่น โซเดียมแอซิตไพโรฟอสเฟต (sodium acid pyrophosphate) โซเดียมอะลูมิเนียมซัลเฟต (sodium aluminium sulfate) ใช้กับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ต้องรอการอบนานเช่น โด (dough) แช่เยือกแข็ง frozen dough) คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ - ลักษณะเป็นผงละเอียด แห้ง ใช้ได้เลย - เป็นผงละเอียดสีขาวนวล - ผงฟูคุณภาพสูงสำหรับอบขนมปังและเค้ก การเก็บรักษา : เก็บผงฟูเอาไว้ในกล่องที่มีฝาปิดล็อคแนบสนิท ป้องกันอากาศเข้าออกได้ - นำเก็บเข้าไว้ในตู้เย็น เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้เก็บผงฟูได้นานขึ้น สินค้าผลิตในประเทศไทย จัดจำหน่ายโดย บริษัทแม็กซ์ โกลบอล มาร์เก็ตติ้งจำกัด หากต้องการสั่งจำนวนมาก สามารถทักแชทร้านค้าเพื่อสอบถามเพิ่มเติมได้