แป้งชิราทามาโกะ Shiratamako แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น ชิราทามาโกะ Maeda ใช้ทำ ขนมญี่ปุ่น ดังโงะ ไดฟุกุ โมจิ ไข่มุกโมจิ

แป้งชิราทามาโกะ Shiratamako แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น ชิราทามาโกะ Maeda นำเข้าจากญี่ปุ่น ใช้ทำ ขนมญี่ปุ่น ดังโงะ ไดฟุกุ โมจิ ไข่มุกโมจิ วันหมดอายุ 31/01/2027 แป้งชิราทามาโกะ นำเข้าจากญี่ปุ่น Shiratamako แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น 100% ขนาด 85 g. สำหรับใช้ทำขนม หรืออาหาร แป้งชิราทามาโกะ / Shiratamako Flour / Glutinous Rice Flour แป้งข้าวเหนียวอบแห้ง เป็นแป้งที่ทำมาจากข้าวเหนียว มีลักษณะเป็นก้อนเล็กๆ แข็งๆ สีขาว ก่อนนำมาใช้ประกอบอาหาร ต้องนำตัวแป้งไปนวดกับน้ำให้เหนียว แล้วจึงค่อยปั้นทำขนมตามที่ต้องการ แป้งชนิดนี้จะให้ความเหนียวนุ่ม นิยมใช้ทำขนมญี่ปุ่น เช่น ขนมชิราทามะดังโงะ หรือขนมไดฟุกุ เป็นต้น แป้งชิราทามาโกะ (แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น) เป็นแป้งที่ผลิตจากข้าวเหนียวญี่ปุ่น มักใช้เป็นส่วนผสมของขนมญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นดังโกะ โมจิ ไดฟุกุ ขนมที่ทำจากแป้งชิราทามาโกะจะเป็นทั้งความนุ่ม เนียน และเด้ง แป้งชนิดนี้ใช้ทำขนมญี่ปุ่นได้หลายอย่าง เมื่อเปิดใช้แล้วควรปิดถุงให้สนิทและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นค่ะ สำหรับเมนู Shiratama with Kuromitsu Kinako ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 20 นาที แป้งชิราทามาโกะ (Shiratamako) ½ ถ้วย น้ำเปล่า ¼ ถ้วย ผงถั่วเหลือง (Kinako) สำหรับโรยหน้าตามชอบ น้ำเชื่อมญี่ปุ่น (Kuromitsu) ตามชอบ (หรือน้ำตาลทรายแดง 2 ส่วน : น้ำ 1 ส่วน เคี่ยวให้ข้นเหนียว) วิธีทำ 1. ผสมแป้งชิราทามาโกะกับน้ำเข้าด้วยกัน โดยค่อย ๆ เทน้ำลงไปทีละนิด ใช้มือผสมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ต้องแฉะมาก หากแห้งไปให้เติมน้ำเพิ่ม คนผสมจนได้แป้งเนื้อเนียนมีความนุ่มเท่าติ่งหูของเรา จึงแบ่งแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมแบนพอประมาณ 2. ต้มแป้งที่ปั้นแล้วในน้ำร้อนประมาณ 2 – 3 นาทีจนแป้งสุกไม่มีสีขาวด้านในและลอยขึ้นด้านบน จากนั้นนำแป้งมาแช่น้ำเย็นทันที 3. จัดวางแป้งลงในจาน โรยผงถั่วเหลืองให้ทั่ว แล้วจึงราดน้ำเชื่อมญี่ปุ่นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ #แป้งชิราทามาโกะ #ชิราทามาโกะ #แป้งข้าวเหนียวญี่ปุ่น #shiratamako #babababyshop