กระเพาะปลาหลอดขาว แบบหนัก 100 กรัม

เหรียญบาท : ทำจากถุงลมปลากดขนาดเล็ก นิยมนำไปต้มรับประทาน กระเพาะปลาทอด ทรงหลอด ได้แก่ : หางมั้วขาว, หางมั้วเข้ม, หางมั้วเล็ก, เต็งลั้ง และ ตงเต็งเบา ... หางมั้วขาว : กระเพาะปลาทรงหลอด ใช้ได้ทั้งสำหรับเมนูผัดและเมนูต้ม ด้วยราคาที่ย่อมเยา จึงเหมาะสำหรับการต้มกระเพาะปลาเป็นถัง เพื่อจัดจำหน่าย หางมั้วเข้ม : เหมาะกับเมนูต้มน้ำแดง ค่อนข้างฟองตัว ทนต่อการปรุงอาหารโดยใช้ไฟสูง หางมั้วเล็ก : กระเพาะปลาทรงหลอดเนื้อแน่น ทำจากปลาขนาดเล็ก เหมาะสำหรับภัตตาคาร ห้องอาหาร กระเพาะปลาทอด ผ่า ได้แก่ ลิ้นมังกร, ตงไค(ผ่ากลาง), ตั่วไค(ผ่าใหญ่) และ อี่เซ้งเบา ลิ้นมังกร : กระเพาะปลาราคาย่อมเยา ใช้ได้ทั้งสำหรับเมนูผัดและเมนูต้ม