Natural slow dry เมล็ดกาแฟคั่ว โทนผลไม้เบอรีส์รวม (specialty coffee)

Natural process ใส่ใจทุกขั้นตอนจากสวนเราเอง เก็บเฉพาะผลเชอรี่สุกฉ่ำๆ มาหมักเบาๆเพื่อสร้างรสชาติ ในรูปแบบปิด ควบคุมการหมักด้วยการวัดค่าphให้ได้4.0 ก่อนขึ้นตากแบบ slow dry โดยควบคุมอุณหภูมิการตาก และวัดความชื้นสารประมาน10% Cupping notes: berries, pomelo, red apple, bergamot brown sugar ชงได้ทั้งเอสเพรสโซ่ และดริป แนะนำคายแก๊ส7-10วันขึ้นไปครับ ขนาด200กรัม ขอบคุณที่สนับสนุนเกษตรกรไทย #เมล็ดกาแฟคั่ว #คั่วอ่อน #natural #mixberries #lightroast #specialtycoffee #coffeeroaster #coffee