กระเพาะปลาแห้ง ใบไม้จิ๋ว ทอดกรอบ เกรดภัตตาคาร 250 กรัม 500 กรัม 1 กิโล ทำต้มยำ แกงจืด น้ำแดง พร้อมส่ง

กระเพาะปลาแห้ง ใบไม้จิ๋ว ทอดกรอบ เกรดภัตตาคาร กระเพาะปลาทอดกรอบของทางร้าน ผ่านการทอดจนชิ้นพองกรอบ พร้อมนำไปแช่น้ำและปรุงต่อ ให้เนื้อสัมผัสหนึบนุ่มเวลาอยู่ในน้ำซุปค่ะ ใบไม้จิ๋ว คือแบบไหน เป็นกระเพาะปลาแผ่นแบนคล้ายใบไม้ ขนาดชิ้นเล็กค่ะ ข้อดีของชิ้นเล็กคือ ไม่ต้องหั่นก่อนใส่หม้อ ใส่ได้เลย และชิ้นพอดีคำเวลาตัก เหมาะกับต้มยำ แกงจืด หรือน้ำแดงที่อยากได้ชิ้นกำลังดี ไม่ใหญ่เกินคำ ทางร้านมีแบบใบไม้ชิ้นใหญ่กว่านี้ด้วยค่ะ ถ้าสนใจทักสอบถามได้เลย ซื้อ 1 กิโล ได้เยอะแค่ไหน กระเพาะปลาแห้งเป็นของเบามากค่ะ น้ำหนักน้อยแต่ปริมาณเยอะ 1 กิโลกรัมจึงได้ถุงใหญ่กว่าที่หลายคนคิด และเมื่อแช่น้ำแล้วชิ้นจะคืนตัวพองขึ้นอีก จึงใช้ได้หลายมื้อมากค่ะ มีขนาดไหนให้เลือก • 250 กรัม — ขนาดลองก่อน สำหรับคนที่ยังไม่เคยทำ • 500 กรัม — ขนาดกลาง ทำได้หลายมื้อ • 1 กิโลกรัม — ขนาดที่ลูกค้าเลือกมากที่สุด คุ้มที่สุดเมื่อคิดต่อกิโล เหมาะกับร้านอาหารหรือคนที่ทำบ่อย เลือกขนาดที่ต้องการได้จากตัวเลือกสินค้าด้านบนค่ะ วิธีเตรียมก่อนปรุง (สำคัญ อ่านก่อนนะคะ) สินค้ายังไม่ผ่านการรีดน้ำมัน แนะนำให้ทำ 2 ขั้นตอนนี้ก่อนค่ะ • ขั้นที่ 1 — แช่น้ำให้ชิ้นนิ่มคืนตัว • ขั้นที่ 2 — ต้มไล่น้ำมันออก แล้วบีบน้ำให้หมาด ค่อยนำไปปรุง ถ้าไม่ไล่น้ำมันก่อน น้ำซุปอาจมีกลิ่นน้ำมันและเลี่ยนได้ค่ะ ทำเมนูอะไรได้บ้าง • กระเพาะปลาน้ำแดง • ต้มยำกระเพาะปลา • แกงจืดกระเพาะปลา • ยำกระเพาะปลา ชื่อรุ่นคล้ายกัน ดูให้ตรงก่อนสั่งนะคะ ทางร้านมีกระเพาะปลาหลายเกรด ชื่อคล้ายกันแต่เป็นคนละตัวสินค้า เช่น กลุ่ม "ใบไม้" · กลุ่ม "เหรียญ" · กลุ่ม "มั่ว" และแบบเศษ ลิสต์นี้คือแบบ "ใบไม้จิ๋ว" ค่ะ ถ้าไม่แน่ใจว่าเกรดไหนเหมาะกับเมนูที่จะทำ ทักถามได้เลยค่ะ วิธีเก็บรักษา เก็บในที่แห้ง ไม่โดนแดดและความชื้น ปิดปากถุงให้สนิทหลังเปิดใช้ค่ะ อยากได้เกรดอื่น หรือไม่แน่ใจว่าจะเอาขนาดไหน ทักถามได้เลยค่ะ ยินดีแนะนำ