Alice Blend For Espresso

"Alice Blend" เป็นอีกตัวที่เราอยากได้เจอความชื่นในกาแฟ ยิ่งทำเป็น "อเมริกาโน่เย็นนะ" สดใสฝุดๆ เพราะ น้องเหมาะกันอากาศแบบนี้มาก!!! เป็นการ Blend จากกาแฟจากไร่ พี่เควิน กัลยาณิวัฒนา Natural Process ที่มีคะแนนจาก CQI = 82.67 คะแนน มี Colombia และ Ethiopia เป็นชุดให้น้องมีความสดใสมากขึ้น Espresso Blend = Thai / Colombia / Ethiopia Testing Note : White Floral, Berry,Mandarin Orange, Sweet Aftertaste น้ำหนัก: 500 G. / 1 Bag ราคา 1200บาท/1 Kg. เงื่อนไขราคาส่ง *** ราคาส่งต้องกดให้ถึง 12 ถุง = 6 Kg.*** - สำหรับชงเอสเพรสโซ่ และ กาแฟดริป แนะนำชงเป็นกาแฟดำเพราะจะได้คาแลคเตอร์กาแฟ จำพวกผลไม้ที่ชัดเจนมากขึ้น ยิ่งชงเป็นกาแฟเย็นจะเพิ่มความสดชื่นและผ่อนคลายแน่นอน ^^ วิธีการชง นำแนะ Ratio 1:1-1:1.5 เพราะกาแฟคั่วระดับ Omni Roast ( LIGHT TO MEDIUM ROAST ) จะมีบอดี้ที่น้อยกว่า MEDIUM ROAST เราจึงต้องสกัดให้เข้มข้น ถ้าสกัด Ratio 1:2 มันจะจางและไม่สมูท ทำเมนู อเมริกาโน่เย็น = สกัด Ratio 1:1-1:1.5 น้ำ 120-140 กรัม น้ำแข็ง 160-180 กรัม ( แนะนำใส่แก้ว 14 OZ ) อเมริกาโน่ร้อน = สกัด Ratio 1:1-1:1.5 น้ำร้อน 140-160 กรัม ( แนะนำใส่แก้ว 8 OZ ) ลาเต้เย็น = สกัด Ratio 1:1-1:1.5 นมพาสเจอร์ไรส์ 100-120 กรัม น้ำแข็ง 160-180 กรัม ( แนะนำใส่แก้ว 14 OZ ) ลาเต้ร้อน = สกัด Ratio 1:1-1:1.5 นมพาสเจอร์ไรส์ 175-195 กรัม ( แนะนำใส่แก้ว 8 OZ ) ขอให้มีความสุขกับการดื่มกาแฟครับ ^^V *** ติดปัญหาสอบถามมาได้ตลอดนะครับ *** ขอบคุณที่อุดหนุนกาแฟ ครับ