ปลาโฉมงาม ปลาสดๆๆๆๆๆๆ

ปลาโฉมงาม หรือ ปลาผมนาง (Diamond Trevallies) เป็นปลาล่าเหยื่อ อาศัยอยู่กลางน้ำ รูปร่างทั่วไปลำตัวสั้น กว้าง และแบน โคนหางจะมีเกล็ดที่แข็ง สามารถพบเจอได้ทั้งอ่าวไทยและอันดามัน สามารถใหญ่ได้ถึง 10 กก. ปลาชนิดนี้ไม่ค่อยมีจำหน่ายในกรุงเทพ จะพบเจอเฉพาะจังหวัดที่ติดกับทะเล เพราะส่วนมากจะเป็นปลาเบ็ดหรือติดมากับอวนลอย เนื้อของปลาโฉมงาม เป็นปลาเนื้อขาวและมีความละเอียดมาก ให้รสสัมผัสคล้ายปลาจาระเม็ดขาว หรือเต๋าเต้ย เหมาะสำหรับนำมาทำข้าวต้มปลา และนักตกปลายังนิยมนำมาทำซาซิมิกินบนเรืออีกด้วย สดๆใหม่จากทะเลอ่าวไทย จัดส่งด้วยรถควบคุมอุณหภูมิ