TFAC | Disodium 5 ribonucleotide (I+G) ขนาด 1000 กรัม I114

รายละเอียดสินค้า ไอพลัสจี(I+G) E631 E627 หรือมีชื่อเต็มคือ Disodium 5' - ribonucleotide หรือ IMP+GMP ผลิตจากสารสกัดจากยีส หรือจากการหมักคาร์โบไฮเดรท และปฏิกิริยากับโซเดียมไฮดรอกไซด์ ไอพลัสจี เป็นสารมังสวิรัติ ใช้เพิ่มรสขาติอุมามิเช่นเดียวกับผงชูรส โดยมีฤทธิ์แรงกว่า 50-100 เท่า Application: อาหารกึ่งสำเร็จรูป เช่น ซุปกึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส เช่น ซอสปรุงรส ซุปปรุงรสชนิดก้อน ชนิดผง อาหารขบเคี้ยวโดยใช้เป็นส่วนผสมเพื่อเสริมกลิ่นรสให้กับ สารให้กลิ่นรส อาหารกระป๋อง เช่น อาหารทะเลกระป๋อง