พริกหัวเรือ พริกแห้งหัวเรือ พริกหัวเรือเด็ดก้านแห้ง เผ็ดหอม

พริกแห้งหัวเรือ เด็ดก้าน ของศรีสะเกษ พริกหัวเรือ เป็นพริกขี้หนูพันธุ์หนึ่งที่มีลักษณะผลใหญ่และยาว มี ความเผ็ดปานกลาง และมีกลิ่นหอม เป็นที่นิยมปลูกมากในภาคตะวัน ออกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะจังหวัดอุบลราชธานีและศรีสะเกษ. พริกหัว เรือสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งแบบสดและ แบบแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งนิยมนำไปทำพริกป่น. ลักษณะเด่นของพริกหัวเรือ: ㆍขนาดผล: ผลใหญ่และยาวกว่าพริกขี้หนูทั่วไป ㆍความเผ็ด: เผ็ดปานกลาง ㆍกลิ่น: มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ㆍสี: เมื่อแก่มีสีแดงสด ㆍการนำไปใช้: ใช้ประกอบอาหารได้ทั้งแบบสุดและแบบแห้ง โดย เฉพาะทำพริกป่น