โกโก้แมส/ช็อกโกแลต Craft Chocolate - Prachuap Khiri Khan 75%

Craft Chocolate After Choc Mass - Prachuap Khiri Khan [Dark Chocolate 75%] ช็อกโกแลต/โกโก้แมส จากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในพื้นที่ชายฝั่งที่โอบล้อมด้วยทะเลและภูเขา อำเภอบางสะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ดินแดนที่อุดมด้วยแสงแดด ลมทะเล และผืนดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกโกโก้คุณภาพสูง ช็อกโกแลตจากบางสะพานจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมอบอุ่น รสชาติลุ่มลึก และเต็มไปด้วยคาแรกเตอร์ของผืนแผ่นดินภาคใต้ จากต้นโกโก้สู่ช็อกโกแลต ทุกขั้นตอนเต็มไปด้วยความใส่ใจ ถ่ายทอดรสชาติของท้องถิ่นอย่างแท้จริง After Choc Profile - Dark Chocolate 75% [Sugar25% CacaoNibs 75%] - Single Origin - เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่ม เบเกอร์รี่ อาหาร สามารถรับประทานเล่นได้ - Untempered (ไม่ได้จัดเรียงโมเลกุล ไม่มันวาวเหมือนช็อกโกแลตบาร์ ) - ช็อกโกแลตรูปสี่เหลี่ยมขนาด 3-4 กรัม - 30g สามารถทำเครื่องดื่มได้ 1 แก้ว ขนาดทดลอง - 100g สามารถทำเครื่องดื่มได้ 3-5 แก้ว ถุงมีซิปล็อค - Taste Note : Fruity ติดเปรี้ยวเล็กน้อย ผลไม้สีม่วง พรุน พลัม ข้อแนะนำ Chocolate Untempered ไม่ได้จัดเรียงโมเลกุล หากจัดส่งแบบธรรมดาช็อกโกแลตอาจมีการละลายเนื่องจากขนส่งหรือสีผิวไม่เรียบเนียน หากเกิดจุดหรือคราบสีขาวคือ Sugar Bloom หรือ Fat Bloom สามารถแช่เย็นและรับประทานได้ตามปกติ (ระมัดระวังเรื่องกลิ่นในตู้เย็น ช็อกโกแลตไวต่อเรื่องการดูดกลิ่น) จัดเก็บหลีกเลี่ยงแสงแดด อุณหภูมิห้อง 20-25 องศาเซลเซียส การจัดส่ง ทุกออเดอร์แพ็กอย่างดี พร้อมเจลน้ำแข็งช่วยยืดระยะเวลาการละลาย (จัดส่งปกติยังมีโอกาสที่ช็อกโกแลตจะละลายได้ แนะนำแช่เย็นทันทีเมื่อได้รับสินค้า) หากต้องการจัดส่งห้องเย็นควบคุมอุณหภูมิ ทักข้อความแอดมินได้ค่ะ ขอบคุณทุกๆการสนับสนุนโกโก้ไทยและเกษตรกรไทย After Choc Mass – Prachuap Khiri Khan [Dark Chocolate 75% | Single Origin | Craft Chocolate] Single origin dark chocolate from Bang Saphan, Prachuap Khiri Khan — a coastal area blessed with sun, sea breeze, and fertile soil, perfect for growing high-quality cacao. Distinct warm aroma and deep flavors that reflect the land of Southern Thailand. After Choc Profile - 75% Dark Chocolate (Cacao nibs 75%, Sugar 25%) - Ideal for drinks, baking, cooking, or snacking - Untempered (non-glossy, rustic texture) - 30g: makes ~1 cup | 100g: makes 3-5 cups (resealable pouch) Tasting Notes: Fruity, slight tartness, plum, prune, dark berries Note: Untempered chocolate may bloom or melt during standard shipping — still perfectly edible. For best condition, select cold chain delivery. Thank you for supporting Thai cacao & farmers!