Home Office พริกไทยกัมปอตขาว 50-100 กรัม พรีเมี่ยม (รมย์โชย) พริกไทยขาว พริกไทยเขมร Kampot Pepper กำปอต Organic Vegan

ร้าน Home Office เป็นตัวแทนจำหน่ายพริกไทยกัมปอต (แท้) อย่างเป็นทางการจากแบรนด์ "รมย์โชย" ลักษณะของซอง หรือสีของซอง อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามกิจกรรม หรือตามล็อตผลิตของเจ้าของแบรนด์ . พริกไทยกัมปอต พรีเมี่ยมแท้ ต้อง "รมย์โชย" หอมลุ่มลึกทรงพลัง (น้ำมันหอมระเหยเยอะกว่า 2 เท่า) ออแกนิค 100% รับรองจาก Eco-Cert ฝรั่งเศส มีรีวิวจากผู้ใช้มากที่สุดอันดับ 1 (ระดับมิชลินสตาร์ใช้) คัดสรรจากแหล่งที่ดีที่สุด เกรดพรีเมี่ยมแท้ ไม่มีผสม อร่อยเพอร์เฟคสำหรับคนไทย (เผ็ดนุ่มนวล ไม่ฉุนจัด) ขนาด 100g (คุ้มค่า ใช้ได้นาน 3-6 เดือน) ถุงซิปล็อคอย่างดี แน่นมาก เก็บกลิ่นได้นาน 9-12 เดือน ของแท้มีใบ Certificate รับรองจาก EU พริกไทยกัมปอต หนึ่งในพริกไทยที่ดีที่สุดในโลก !! . รู้ หรือไม่? ว่าจริงๆ แล้วพริกไทยมีกลิ่น และรสชาติต่างกัน หากพริกไทยที่คุณใช้อยู่ รู้สึกว่าฉุนเกินไป เผ็ดร้อนเกินไป เด็กทานไม่ได้ มีกลิ่นหืนไม่สะอาด อยากได้ความหอม แต่ยิ่งใส่ยิ่งเผ็ด ขาดมิติ ทำลายรสชาติ และกลบวัตถุดิบอื่นๆ จนหมด นี่คือเคล็ดลับของเชฟมิชลิน และร้านอาหารชื่อดัง . คือการเลือกใช้พริกไทยชนิดพิเศษ ถูกปลูก และคัดสรรอย่างดี . ด้วยดิน และสภาพอากาศอันสุดแสนบรรจง มีแร่ธาตุ และมีสารอาหารรอง (Micronutrients) ที่เฉพาะตัว ส่งผลเกิดน้ำมันหอมระเหย ได้แก่ Limonene, Pinene และ Caryophyllene มากกว่าพริกไทยทั่วไปถึง 2 เท่า ซึ่งช่วย "กลบความฉุน" และ "เสริมความละมุน" จนออกมาเป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวในโลก และ “รมย์โชย” คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากแหล่งที่ดีที่สุด เพื่อให้อาหารของคุณหอมฟุ้ง ดุจมิชลินสตาร์ . และนี่คือความแตกต่างของ “พริกไทยกัมปอต รมย์โชย” กับ “พริกไทยทั่วไป” . 1 หอมทรงพลัง ลุ่มลึก และมีมิติกว่า พริกไทยกัมปอตมีกลิ่นโทนพิเศษ Earthy/Floral (กลิ่นผืนดินหลังฝนตก/ดอกไม้แห้ง) - ให้ความรู้สึกหนักแน่น อบอุ่น และเป็นธรรมชาติ Plum/Berry (กลิ่นลูกพลัม/ลูกเบอร์รี่สุก) - หอมหวานอมเปรี้ยว ให้ความรู้สึกหรูหรานุ่มนวล และซับซ้อน Tangy/Citrusy (รสเปรี้ยวปลายลิ้น/ผิวส้ม) - ความเปรี้ยวสดใสคล้ายกับผิวแอปเปิ้ลเขียว, ไวน์ชั้นดี หรือน้ำมันจากผิวส้ม ช่วยให้อาหารมีมิติ ไม่เลี่ยน Eucalyptus/Mint (กลิ่นสมุนไพรสด/เย็นซ่า) - ให้ความรู้สึกสะอาดสดชื่น พุ่งขึ้นมาในจมูกอย่างรวดเร็ว (High-Note) กระตุ้นประสาทรับกลิ่นได้ทันที . 2 ความสมดุลของรสชาติ มีรสชาติ และความเผ็ดที่นุ่มนวล โดยมีจุดเด่นที่ความหอม (Aroma) ซึ่งสมดุลกับสารให้ความเผ็ดอย่าง พิเพอรีน (Piperine) เวลาทานจะค่อยๆ รู้สึกเผ็ดขึ้นมาทีละนิด ให้ความรู้สึกเผ็ดที่ถูก "โอบอุ้ม" ด้วยกลิ่นหอม ไม่พุ่งโดด และฉุนแบบพริกไทยทั่วไป จึงสามารถปรุงควบคู่ไปกับวัตถุดิบอื่นๆ โดยไม่ทำลายรสชาติ หรือกลบกลิ่นของวัตถุดิบหลักจนหมด . 3 เกรดพรีเมี่ยม เมล็ดใหญ่เต็มสมบูรณ์ เก็บเกี่ยว และคัดแยกด้วยมือทุกเมล็ด ปลูกแบบออร์แกนิก อุ่นใจปลอดภัย ได้รับการรับรอง GI และ Eco-Cert มาตรฐาน EU . พริกไทยกัมปอต 3 สี 3 ไสตล์ ต่างกันอย่างไร? . พริกไทยกัมปอตดำ (โทนกลิ่น Earthy, Plum, Eucalyptus) เก็บเกี่ยวตอนผลยังเป็นสีเขียวสด และนำมาตากแห้งจนเป็นสีดำ หอมลุ่มลึกทรงพลัง ความชื้นจากผืนดินแฝงกลิ่นลูกพลัมสุก แต่เมื่อบด หรือเคี้ยวจะได้กลิ่นยูคาลิปตัสเผ็ดสมุนไพรสดชื่น เป็นความเผ็ดละมุนเมื่อทานพร้อมกับอาหาร ถือเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร เป็นตัวจบที่ควรมีติดบ้าน ทานได้ทุกวัน ปรุงได้ทุกเมนูทุกโอกาส . พริกไทยกัมปอตแดง (โทนกลิ่น Earthy, Berry, Tangy, Eucalyptus) รอให้ผลสุกแดงเต็มอิ่ม จากนั้นจึงนำมาตากแห้งโดยควบคุมความชื้นอย่างระมัดระวัง มีความละมุน และซับซ้อนมาก แฝงกลิ่นผลเบอรี่สุกหวานอมเปรี้ยว เป็นความเผ็ดอันมีเสน่ห์นุ่มนวลชวนหลงใหล ไม่กลบกลิ่นวัตถุดิบหลัก จึงนิยมมากสำหรับการปรุงเนื้อสเต็ก!! และยังสามารถใช้ควบคู่ไปกับของหวาน เครื่องดื่ม หรือผลไม้รสหวาน และเปรี้ยวอีกด้วย . พริกไทยกัมปอตขาว (โทนกลิ่น Earthy, Floral, Citrusy, Eucalyptus) นำผลพริกไทยแดงสุกมาผ่านกรรมวิธีแช่น้ำ และลอกเปลือกออก จนเหลือแต่แก่นสีขาวด้านใน จึงมีกลิ่นหอมฟุ้งที่สุด มีความเผ็ด "พุ่งตรง" และ "สะอาด" (Sharp & Clean Pungency) เข้ากันอย่างมากกับเมนูประเภทซุปใส น้ำสต็อค หรือใช้กับเมนูไก่, ปลา หรืออาหารทะเลต่างๆ เป็นพริกไทยที่เพิ่มมิติให้กับ Comfort food และอาหารสไตล์เอเชีย . นำพริกไทยทั้ง 3 สีมาผสมรวมกันเพื่อปรุงรสได้ไหม? . สามารถทำได้ครับ โดยคุณลูกค้าสามารถนำมาผสมรวมกันได้ตามความชอบ แนะนำผสมทีละครั้งในปริมาณแค่พอใช้ เพื่อให้กลิ่นยังคงคุณภาพดี และใช้หมดได้ทัน . มีพริกไทยแบบผสม 3 สี จำหน่าย หรือไม่? . ยังไม่มีการจำหน่ายแบบผสม เพราะมีความเสี่ยงด้านคุณภาพครับ เนื่องจากความชื้นที่แตกต่างกัน การผสมจำหน่ายจะทำให้กลิ่นตีกันจนผิดเพี้ยนและเสื่อมจนเหม็นหืนได้ เราจึงจำหน่ายแบบแยกสี เพื่อให้ได้สัมผัสประสบการณ์และกลิ่นของแต่ละสีอย่างแท้จริงครับ . ฟรี!! เทคนิคการใช้ และสูตรหมัก 3 สี (สำหรับดูผ่านเว็บไซต์) . "พริกไทยรมย์โชย" หมัก-โรย-จิ้ม เนื้อ สายเนื้อการันตีแล้ว กว่า 500 รีวิว ย่างเนื้อ และสเต็กยังไง ให้โคตรอร่อย !! มือใหม่ แค่บดจิ้ม ก็ขั้นเทพ หอมพิศดาร ลุ่มลึก แต่ไม่กลบเนื้อ ได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อเปลา ใช้ปรุงคู่กับเนื้อแพงๆ ยิ่งเทพขึ้นไปอีก . เคล็ดลับแบบเดียวกับร้านมิชลินสตาร์ เทพสุดในวงการนี้! อย่าพลาดความสุขดีๆ ในทุกมื้อของคุณ สำหรับสายเนื้อ ซื้อแบบไหนดี? . แนะนำเป็น 2 แบบ . 1 (ดำ-แดง) จะลงตัวมากขึ้นนะครับ "บด-โรย-จิ้ม" ฟินมากๆ 2 (ดำ-แดง-ขาว) ถ้าท่านใดอยากฟินขั้นนิพพาน ขอแนะนำสูตรหมัก 3 สี ครบเครื่อง คุ้มค่า เพอร์เฟคสุด!! . คำถามที่พบบ่อย หอมกว่าจันทบุรี หรือพริกไทยอื่นไหม? หอมชัดกว่า และมีโทนกลิ่นที่ไม่เหมือนพริกไทยทั่วไป เก็บได้นานเท่าไหร่? 9-12 เดือนสบายๆ ในถุงซิปล็อคของเราครับ .