ผงหอมต้นตำรับผงทำหมูย่างร้านขายยายิ้นจี้ถ่อง จ.ตรัง แถมสูตร หมูเกาหยุก,หมูก่อง,หมูซ้าซิ้ว,หมูเสียบไม้ย่าง

ผงหอม ผงพะโล้ ยิ้นจี้ถ่อง หัวเครื่อง ขนาด 1/2 กก. สำหรับทำหมูย่าง,หมูเกาหยุก,หมูก่อง,หมูซ้าซิ้ว,หมู ไก่ เสียบไม้ย่าง,หมูทอด,ไก่ทอด,พะโล้,ไส้ซาลาเปา การใช้ ควรใช้ช้อนแห้งตัก จากขวดแก้ว หรือภาชนะจัดเก็บ การเก็บรักษา เก็บในขวดแก้วที่แห้ง หรือ เก็บในตู้เย็น เก็บได้เป็นระยะเวลา 1 ปี ควรเก็บผงหอมในขวดแก้ว ไม่ควรเก็บใส่ Tupperware หรือ กล่องพลาสติก เพราะ จะทำให้กลิ่นจาง คะ หมูหมักผงหอม เครื่องปรุง 1. ผงหอม 1 ช้อนโต๊ะ 2. เนื้อหมู 2 กก. 3. น้ำตาลทรายเกือบ 2 ขีด 4. รากผักชี 5. กระเทียม 6. น้ำมันหอย 7. ซีอิ้วขาว วิธีทำ : นำหมูมาหมักกับส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมงหรือมากกว่า เมื่อหมักได้ที่แล้ว นำหมูที่หมักได้ ย่างบนเตาไฟ หมายเหตุ : - สามารถปรับ เพิ่ม - ลด น้ำตาล ได้ตามใจชอบ - หากต้องการเนื้อหมู ย่างฉ่ำ แวววาว เพิ่มน้ำตาล ได้ตามชอบ