EW อี้เหวิน เม็ดไข่มุก ตราเพชร ขนาด 1 กิโลกรัม.

ข้อมูลและวิธีการใช้งานสำหรับ เม็ดไข่มุก ตราเพชร (อี้เหวิน) ​ ข้อมูลสินค้า ​เม็ดไข่มุกในภาพน่าจะเป็น เม็ดชาไข่มุก อี้เหวิน ตราเพชร ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จาก แป้งมันสำปะหลัง (ไข่มุกดิบ) มักมีน้ำหนักสุทธิ 1,000 กรัม ต่อถุง ​ส่วนประกอบหลัก: แป้งมันสำปะหลัง, น้ำสะอาด, สีคาราเมล, และส่วนประกอบอื่น ๆ ​การใช้งาน: ใช้สำหรับต้มเพื่อทำเป็นท็อปปิ้งสำหรับเครื่องดื่ม เช่น ชานมไข่มุก ​ วิธีการต้มไข่มุก (โดยทั่วไปและตามคำแนะนำของแบรนด์นี้) ​การต้มไข่มุกที่ดีจะทำให้ได้ไข่มุกที่เหนียว นุ่ม หนึบ และไม่เละ ซึ่งโดยทั่วไปแนะนำให้ต้มแบบวันต่อวัน ไม่ควรนำมาอุ่นซ้ำ ​ อัตราส่วนโดยประมาณ ​เม็ดไข่มุก: 250 - 500 กรัม ​น้ำสะอาด: 2 - 5 ลิตร (ควรใช้น้ำในปริมาณมาก คือประมาณ 6-10 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วนของไข่มุก เพื่อให้ไข่มุกมีพื้นที่ในการขยายตัว) ​ ขั้นตอนการต้ม ​ต้มน้ำ: ต้มน้ำสะอาดให้ เดือดจัด (เดือดปุดๆ) ในหม้อขนาดใหญ่ ​ใส่ไข่มุก: ค่อยๆ เทเม็ดไข่มุกดิบลงไปช้าๆ (ห้ามเทพรวดเดียว) และคนเบาๆ ในช่วงแรกเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่มุกติดกันหรือติดก้นหม้อ ​ต้ม: ปิดฝาหม้อ และต้มต่อไปด้วยไฟกลาง-อ่อน (ให้ยังคงเดือดแบบปุดๆ) เป็นเวลาประมาณ 30 นาที (หรือตามคำแนะนำด้านหลังถุง) โดยหมั่นคนเป็นครั้งคราว ​พัก: ปิดไฟ ปิดฝา และพักทิ้งไว้อีกประมาณ 15 - 30 นาที (เพื่อให้ไข่มุกสุกถึงด้านในและนุ่มขึ้น) ​ล้าง: นำไข่มุกที่ต้มแล้วไป ล้างด้วยน้ำเย็นจัด ผ่านตะแกรงจนเมือกและความเหนียวภายนอกหมดไป ​แช่น้ำเชื่อม: นำไข่มุกที่ล้างสะอาดแล้วมา คลุกเคล้ากับน้ำเชื่อม (อาจผสมน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งเพื่อให้มีรสชาติหอมหวาน) เพื่อไม่ให้ไข่มุกติดกันเป็นก้อนและเพิ่มรสชาติ แช่ทิ้งไว้ 10 นาที ​พร้อมเสิร์ฟ: ตักเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม ควรบริโภคภายใน 4 ชั่วโมง เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ​สำหรับรายละเอียดวิธีการต้มไข่มุกโดยละเอียดเพิ่มเติม ลองดูวิดีโอนี้: 5 ขั้นตอน ต้มไข่มุกยังไงให้เหนียวหนึบนุ่มหนับ พร้อมข้อควรระวังสำหรับมือใหม่ (สูตรสำหรับร้านชาไข่มุก). วิดีโอนี้อธิบายขั้นตอนการต้มไข่มุกอย่างละเอียดเพื่อให้ได้ไข่มุกที่เหนียวนุ่ม ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้กับการต้ม ไข่มุกตราเพชรได้.