ผงมัทฉะ เกรดเบเกอรี่ Classic 500 กรัม | Bakery Grade Matcha Powder

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ - Product: ผงมัทฉะ เกรดเบเกอรี่ Classic (Bakery Grade Matcha Powder) - Size: 500 กรัม - Origin: เมืองหางโจว, มณฑลเจ้อเจียง, ประเทศจีน - Cultivar: Artisanal Blend - Characteristics: ออกแบบเพื่อการใช้งานปริมาณมากในงานเบเกอรี่/อุตสาหกรรม ให้รสชาเขียวชัดและสีสวย คุมต้นทุนได้ดี - Color: เขียวอมเหลือง - Taste Note: กลิ่นหญ้าสด, รสคั่วอ่อน (Grassy, Roasted) จุดขายและคุณสมบัติ - Bakery/Industry Friendly: เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องใช้มัทฉะในปริมาณมาก ช่วยควบคุมต้นทุนได้ดี - Bold Matcha Character: โทน grassy + roasted ทำให้รสมัทฉะยังเด่นในขนม ไอศกรีม และงานผสม - Steady Color: โทนเขียวอมเหลืองสวย ใช้งานง่ายทั้งผสมในเนื้อขนมและโรยหน้า Matcha Classic จากหางโจว มณฑลเจ้อเจียงเป็นพื้นที่ปลูกชาขนาดใหญ่ และมีอากาศชื้น-ฝนตามฤดูกาลค่อนข้างชัด ซึ่งช่วยให้วัตถุดิบชาในภาพรวมมีความสม่ำเสมอ ถูกวางมาเพื่อ “งานเบเกอรี่และงานปริมาณมาก” ที่ต้องการคุมต้นทุน แต่ยังอยากได้กลิ่นและรสชาเขียวที่ชัดอยู่ในสูตร มัทฉะตัวนี้ให้โทน grassy + roasted ที่ชัด เหมาะกับขนมที่ต้องการให้รสมัทฉะ “สู้กับเนย นม และช็อกโกแลต” ได้ดี ทั้งคุกกี้ เค้ก ไอศกรีม หรือใช้โรยหน้าเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นอายมัทฉะให้เมนูดูน่ากินขึ้นทันที สูตรแนะนำ - เมนู Matcha Soft Cookie - ใช้ผงมัทฉะเป็นส่วนผสมในแป้งคุกกี้ เพื่อให้ได้โทนกลิ่นหญ้าสดและรสคั่วอ่อนแบบมัทฉะ - เหมาะจับคู่กับช็อกโกแลตชิปเพื่อบาลานซ์ความขมและเพิ่มความหอมละมุน การเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา - อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต - การเก็บรักษา: ปิดให้สนิท เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความร้อนและความชื้น รับประกันความพอใจ - การรับประกันสินค้า: หากได้รับสินค้าไม่ถูกต้อง สินค้าบุบ หรือเสียหาย ทางร้านยินดีเปลี่ยนสินค้าใหม่ให้ทันที - สามารถออกใบกำกับภาษีได้