Ryokucha Melon (緑茶メロン) | เมล็ดกาแฟคั่วเรียวกุฉะ เมลอน เบลนด์ | Seasonal Blend by kohi kobu

ช่วงเวลาที่อบอุ่นที่สุดของปี เรามักนึกถึงภาพของความเขียวชอุ่มในฤดูร้อนของเกียวโต เมื่อความชุ่มชื้นจากสายฝนพรมลงบนผืนดินทุกอย่างกลับดูสดใสและมีชีวิตชีวา และนั่นก็เป็นช่วงเวลาของ เมลอนญี่ปุ่น ที่พร้อมเก็บเกี่ยวค่ะ Ryokucha Melon (緑茶メロン เรียวกุฉะ เมลอน) คือเบลนด์ที่เราตั้งใจบันทึกความรู้สึกฤดูร้อนอันแสนสงบนั้นไว้ในถ้วยกาแฟ ตั้งใจคัดสรรเมล็ดที่สะท้อนช่วงเวลานี้อย่างลงตัว ให้มีความสะอาด สดใส แบบชาเขียว และดึงความฉ่ำหวานชวนนึกถึง เมลอนญี่ปุ่น ให้เด่นชัดขึ้น เราพยายามออกแบบโปรไฟล์การคั่วให้มีความพิเศษ ตามข้อเสนอแนะของคนที่รักสไตล์การคั่วของพวกเราเป็นชีวิตจิตใจ ที่ตามหาเทสโน๊ตสัมผัสคล้ายตระกูลแตงอย่าง Japanese Melon (เมลอนญี่ปุ่น), แตงไทย, แตงกวาญี่ปุ่น, แตงโม ก่อนจะทิ้งท้ายความสะอาดใสๆ แบบชาเขียว, เจียวกู่หลาน บ้างว่ามีมิติบางมุมที่แอบคล้ายครีมโซดา หรือ Milk Tea นั่นคือสิ่งที่เราพยายามชักชวนทุกท่านให้ค้นพบเสน่ห์ของกาแฟชุดนี้ค่ะ เบลนด์นี้จึงเปรียบเสมือนความงดงามของฤดูร้อนที่เกียวโต ที่กาแฟชุดนี้จะมอบความสดชื่นอย่างเต็มที่ พร้อมพาคุณค้นพบความงดงามของ Ryokucha Melon ไปด้วยกันนะคะ Ryokucha Melon (緑茶メロン) Origin: Colombia & Thailand Roast Profile: kōhī kobu - ryokucha melon v.1 Varietals: Caturra, Castillo Process: Anaerobic Washed & Barrel Aged Taste Note: Japanese Melon, Pear, Cucumber, Watermelon, Green Tea, Jiaogulan -- 今年の最も暖かな季節に、私たちは京都の夏の緑豊かな景色を思い浮かべます。雨が大地を潤し、すべてが鮮やかで生き生きとして見えるとき。そしてそれは、日本のメロンが収穫の準備を整える時期でもあります。 Ryokucha Melon (緑茶メロン) は、そんな穏やかな夏の感覚を一杯のコーヒーに閉じ込めたいという私たちの思いから生まれたブレンドです。この時期を完璧に表現する豆を厳選し、抹茶のようなクリーンで明るい風味と、日本のメロンを思わせるジューシーな甘さを際立たせました。 私たちは、私たちの焙煎スタイルをこよなく愛する方々のフィードバックを基に、特別な焙煎プロファイルを追求しました。彼らは、日本のメロン、タイのメロン、日本のキュウリ、スイカといったウリ科のフルーツに似た風味を探し求めていました。そして最後に、緑茶やアマチャヅルを思わせるクリーンでクリアな後味が残ります。中には、クリームソーダやミルクティーのような側面を感じる人もいます。それが、このコーヒーの魅力を皆さんに発見していただきたいと私たちが願うものです。 このブレンドは、京都の夏の美しさを体現しています。このコーヒーが最大限の爽やかさを提供し、皆さんが一緒にRyokucha Melonの美しさを見つける旅に出ることを願っています。