TP ธีรภัทร น้ำตาลมะพร้าวแท้ ชนิดพิเศษ ขนาด 500 กรัม.×20 ถุง.(ยกลัง).

ข้อมูลสินค้า: น้ำตาลมะพร้าวแท้ ตราธีระพัฒน์ ​น้ำตาลมะพร้าวแท้ ตราธีระพัฒน์ (Teerapat Brand) เป็นน้ำตาลที่ผลิตจากน้ำหวานของดอกมะพร้าว (จั่นมะพร้าว) ผ่านกรรมวิธีการเคี่ยวแบบดั้งเดิมจนได้น้ำตาลที่มีเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นิยมใช้เป็นสารให้ความหวานหลักทั้งในครัวเรือน ร้านอาหาร และร้านขนม ​จุดเด่นและลักษณะของสินค้า ​กลิ่นและรสชาติ: มีความหอมหวานแบบธรรมชาติคล้ายคาราเมลอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อม นัว ไม่หวานแหลมบาดคอเหมือนน้ำตาลทรายขาว ​เนื้อสัมผัส: โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นเนื้อนิ่ม เนื้อเหลวข้น หรือแบบปึก (ขึ้นอยู่กับรุ่นของบรรจุภัณฑ์) ละลายน้ำได้ดี ​คุณค่าทางโภชนาการ: น้ำตาลมะพร้าวแท้มีค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index - GI) ต่ำกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้ากว่า และยังคงหลงเหลือแร่ธาตุตามธรรมชาติ ​วิธีการใช้งานในเมนูต่างๆ ​น้ำตาลมะพร้าวตราธีระพัฒน์สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเมนูอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลายประเภท ดังนี้: ​1. หมวดอาหารคาว ​ปรุงรสแกงไทย: ใช้สำหรับตัดรสและเพิ่มความกลมกล่อมในแกงกะทิ เช่น แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด พะแนง มัสมั่น ​เมนูยำและตำ: เป็นส่วนผสมหลักในน้ำยำและส้มตำ ช่วยให้น้ำยำมีความข้นเหนียวเกาะติดวัตถุดิบและให้รสชาติที่นัวขึ้น ​น้ำจิ้มและซอส: ขาดไม่ได้สำหรับการทำน้ำปลาหวาน น้ำจิ้มแจ่ว ซอสมะขาม หรือซอสผัดไทย ​2. หมวดขนมหวานและเบเกอรี่ ​ขนมไทยดั้งเดิม: เป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมที่ต้องการความหอมของมะพร้าว เช่น สังขยา บัวลอย กล้วยบวชชี ตะโก้ หรือทำน้ำเชื่อมสำหรับราดขนม ​เบเกอรี่ประยุกต์: สามารถนำไปปรับใช้ในสูตรคุกกี้ (ช่วยให้เนื้อหนึบขึ้น) เค้ก หรือทาร์ต เพื่อสร้างกลิ่นหอมหวานสไตล์คาราเมลธรรมชาติ ​3. หมวดเครื่องดื่ม ​ใช้แทนน้ำเชื่อมในชาไทย ชาเขียว กาแฟโบราณ หรือเครื่องดื่มสมุนไพร เพื่อให้ได้ความหวานที่ละมุนและมีมิติของรสชาติที่มากขึ้น.