แบะแซ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ขนาด 1 กิโลกรัม

แบะแซ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แบะแซ (กลูโคสไซรัป) ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย มีความหนืดคงที่ไม่คืนตัว เมือนำมาใช้ร่วมกับน้ำตาลจะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึก ลักษณะเป็นของเหลวข้นใส ไม่มีสี คุณสมบัติ - ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย - มีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว และช่วยป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล - ช่วยให้เนื้ออาหารเงาวาวและมีความนุ่มเหนียว การใช้งาน - อาหารและขนม: ใช้กวนไส้ขนม (เช่น ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ) เพื่อให้ไส้เกาะตัวและปั้นง่าย - น้ำจิ้มและซอส: ผสมในน้ำจิ้มลูกชิ้น, น้ำราดข้าวหมูแดง หรือซอสเคลือบไก่ทอด เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความเงา - เบเกอรี่: ใช้ทำไอศกรีม, ลูกอม, แยม หรือเป็นส่วนผสมในเค้กเพื่อรักษาความชุ่มชื้น ส่วนประกอบสำคัญ : แบะแซ (กลูโคลไซรัป) 100% ขนาด 1 กิโลกรัม